Curry-s rizs gazdagon
…kockázzuk, a paradicsomot kis kockákra vágjuk, a kapribogyót felnégyeljük, a narancsot meghámozzuk, és ugyancsak kockákra vágjuk, a levét tartsuk meg. A kész rizshez hozzákeverjük a sonkát, a paradicsomot, a kapribogyót,…
mártások rizshez
Csirkés rizssaláta gombával
…gombát megtisztítjuk, szeleteljük és a még meleg rizshez adjuk, hűlni hagyjuk. A bazsalikomot megmossuk, lecsepegtetjük és apróra vagdossuk, a csirkehúst apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a rizzsel. Elkészítjük az öntetet, belekeverjük…
Párolt marhaszelet pikáns mártással
…ecetet, a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, kis vízzel felöntjük, a hússzeleteket ebben a mártásban egészen puhára pároljuk. Tálaláskor a mártást átszűrjük, s a köretnek adott rizshez, burgonyához vagy makarónihoz csészében kínáljuk….
Rizsfelfújt (eperlekvárral)
…Keverni nem szabad, csak óvatosan megrázogatni a fazekat! 2.) A tojássárgáját összekeverjük a margarinnal, majd lassan hozzáadjuk a rizshez. Eztán belekeverjük a lisztet és a tojásfehérjéből vert kemény habot. 3.)…
Rizibizi és egyéb rizsköret
…rizst és belekeverjük a párolt gombát ill. borsót és a petrezselymet. Tanácsok: A rizs akármennyi lehet csak a mérőpohár maradjon ugyanaz: tehát 1 mérőedény rizshez 2 mérőedény víz v. leves…
Sült rizsgolyók
…és apróra vágjuk. Az előkészített hozzávalókat a rizzsel összekeverjük. 2 tojást szétválasztunk, a sárgáját az egész tojással együtt a rizshez adjuk. Annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy a massza sűrű, jól…
Rizsfelfújt V.
…rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével, reszelt citromhéjjal lassú tűzön megfőzöm. A tojássárgákat a vajjal elkeverem, hozzáadom a maradék cukrot, a rizshez keverem, ha az kihűlt. Hozzáadok 1…
Meggyes-rizses szelet
…puhára, és hagyjuk kihűlni. A vaníliás pudingport a maradék tejjel valamint a maradék cukorral főzzük sűrű pudinggá, majd keverjük a rizshez, végül keverjük hozzá a lecsepegtetett meggybefőttet is. A megkelt…
Meggyes rizstorta
…porcukorral főzzük sűrű pudinggá, majd keverjük a rizshez. Végül keverjük hozzá a lecsepegtetett meggybefőttet is. A megkelt tésztát nyújtsuk a sütőforma méretére, majd tegyük a zsiradékkal kikent és liszttel megszórt…
Rizses gomba bácskai módra
…megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk. Ráöntünk 1 dl vizet, és jól összekeverve fedő alatt addig pároljuk, amíg megpuhul. Ekkor a párolt rizshez adjuk, villával alaposan összekeverjük, és alacsony lángon, fedő nélkül…