Mézeskalács sütemény
…a másodikra kakaós krémet, a harmadikra citromos krémet kenek, a legfelsőt pedig csokoládémázzal vonom be. Krém: a tejet a vaníliás cukorral és a búzadarával sűrű krémmé főzöm. Közben a vajat…
mézeskalács amibe nem törik bele a fogad
Cukros-fűszeres muffin
…ujjunkkal. Megolvasztjuk a vajat, a tojást kikeverjük a tejjel. Ezt a keveréket, valamint az olvasztott vajat a liszthez öntjük, és gyengéden összekeverjük. A rátéthez összekeverjük a hozzávalókat. A tésztát a…
Biberle (töltött mézes háromszögek)
…teáskanál tejszín 3 dkg kristálycukor Elkészítés: A mézet a cukorral és az olajjal elkeverjük. Addig melegítjük, amíg a cukor felolvad. Az elkészült masszát hűlni hagyjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral,…
Mézeskalács szív
…30 dkg liszt Elkészítés A lisztet, a sütőport és a finomra tört fűszereket elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, az olvasztott margarint, és alaposan összegyúrjuk. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, és szívformákat…
Kiadós mézespuszedli
…kg méz 1 kg liszt 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék 1 citrom héja Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, és 2-3 napra a hűtőbe tesszük. Sütés előtt kinyújtjuk kb. 1/2 cm vastagra. Kicsi…
Fűszeres figurák
…csipetnyi őrölt kardamommag 25 dkg liszt Elkészítés: A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojást. A citrom héját lereszeljük, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a kardamommal és a mandulával…
Muffin csokidarabkákkal
…vagy tejcsokoládé (kis kockákra vágva) fél bögre mazsola A díszítéshez: bármilyen gyümölcslekvár ízlés szerint Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd a mignonpapírba adagolt masszát 200 fokra előmelegített sütőben15-20 percig sütjük….
Mazsolás borleves
…sárgáját, és állandó keverés közben lassan hozzáöntjük a bort. Addíg keverjük, míg krémszerű nem lesz, majd beleszorjuk az előzőleg konyakban áztatott mazsolát. Tálaláskor tejsznhabbal és mazsolaszemekkel díszítjük a borlevest. A…
Almás palacsinta mézes-fűszeres öntettel
…mézes sütemény fűszerkeverék Elkészítés: A lisztből, tejből, vízből és tojásból a szokásosnál sűrűbb palacsintatésztát készítek. Sózom és 1 ek. cukrot is teszek hozzá. Az almákat meghámozom, lereszelem, és a palacsintatésztába…
Mézeskalács 100 db-os
…összegyúrjúk ( ragadni fog ). Fóliával letakarva a hűtőszekrényben legalább egy éjszakán át pihentetjük. Lisztezett deszkán legaláb 3-4 mm vastagra kinyútjuk ( rétesliszttel jobb, nem ragad rá a puszedlik aljára…