…Ekkor a tésztát 4 cipóra osztjuk, pihentetjük, és a cipókat kinyújtva, kerek lepényeket formálunk belőle. Magas peremet formálva félig megsütjük, megtöltjük, és készre sütjük. Megjegyzés: A receptet .:Orsi:. küldte. Köszönjük!…

…tetejére borítjuk. Felöntjük vízzel úgy, hogy a rizst másfél centivel ellepje. Magas lángon felforrósítjuk, majd kis lángon még fél óráig főzzük. Ha megpuhult a rizs, ha a víz elfőtt, elzárhatjuk….

…kakukkf&ucirc vagy rozmaring) só, bors, őrölt kömény) Elkészítés: Egy tûzálló tálat vagy magas falú tepsit vékonyan kikenünk olajjal vagy vajjal. A zöldségeket felaprítom és beleszórom a tepsibe, majd megszórom a…

…Egy magas falú jénaiban vagy tepsiben 2 hüvelykujjnyi zsíron meghuzatom, elősütöm a tűzhely legerősebb lángján, az oldalát szedőkanállal locsolgatom, majd megfordítom, és kb. 2 percig sütöm. Végül beteszem a forró…

…meghámozzuk, kiszedjük a magházat, és nem túl vékony szeletekre vágjuk. A tojásokat és a cukrot keverőtálba öntjük, és robotgéppel magas fokozaton keverjük, amíg a többi hozzávalót előkészítjük. A lisztbe belekeverjük…

…és egy utolsó fél órát keleszd, mielőtt végleg kinyújtanád és kiszaggatnád. Ekkor már nem kell annyira vékonyra nyújtani, aki magas pogácsát akar, kb. 2 cm-re hagyja. A tetejét éles késsel…