Kukorica kása
…Tálalásig melegen tartom. Tanácsok: Aki szereti a régi, magyaros ételeket kipróbálni, kóstolja meg. Nem csak juhtúróval ízletes (bár ez különleges ízt ad neki), áfonya lekvárral is finom. Jó étvágyat kívánok…
magyaros rakott csirkecomb
Hamis cigánypecsenye
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 20 dkg füstölt, főtt császárszalonna 5 gerezd fokhagyma 1 egész fej vöröshagyma pirospaprika só bors majoránna magyaros fűszerkeverék Elkészítés: Az apróra reszelt fokhagymát kevés olajon megpirítom,…
Olaszos rántott hús
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 3 tojás 2 dl tej liszt zsemlemorzsa só fűszerek (magyaros, vagy fokhagymás, vagy sült húsos) parmesan sajt reszelve olaj Elkészítés: A húst megtisztítom, 1,5 cm-es szeletekre…
Sárgarépával ls krumplival sült csirkemell
Hozzávalók: csirkemellfilé sárgarépa krumpli fokhagymakrém vagy fokhagyma só bors magyaros fűszerkeverék libazsír vagy sertészsír víz Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, egyik felét ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerkeverékkel szórjuk, a másik…
Marokkó kedvence
…az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk és pirospaprikát adunk hozzá. Ez rendkívül fontos, hisz egyrész szép színt, másrészt magyaros jelleget kölcsönöz majd ételünknek. Hozzáadjuk a zöldségeket is, pár percig párolgatjuk…
Sietős csirkemell tojáslepényben sütve
Hozzávalók: 1 db csirkemell 15 dkg gomba 10 dkg kukoricapehely 2 tojás só magyaros fűszerkeverék Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom. A gombát leforrázom szűrőben, kinyomkodom belőle a vizet. A kukoricapelyhet…
Zöldséges-rizses tepsis hús sajt alatt sütve
Hozzávalók: 1 kg lapocka felszeletelve 2 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 5 közepes fejű gomba magyaros fűszerkeverék 2 nagy bögre rizs tejföl 20 dkg sajt Elkészítés: A felszeletelt lapockát megfűszerezzük,…
Olaszos-magyaros pörkölt tésztával
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 csomag bacon 1 csomag fodros nagykocka tészta 1 doboz főzőtejszín 1 doboz tejföl (esetleg még plusz 1 doboz) 20-30 dkg juhtúró 1 nagy fej hagyma…
Diós pulykamell
…időt vesz igénybe, könnyen tudunk mellette mással is foglalkozni. Ezenkívül a hagyományos magyaros ízeket kedvelő és az ínyenc rokonok, barátok körében is nagy sikert aratott. A receptet Ágicamaci küldte. Köszönjük!…
Fokhagymás polip roston sütve
…fokhagymát is megsüthetünk, melyet az elkészült polippal együtt azonnal tálalunk. Megjegyzés: A magyaros konyhára nem a tengeri polip a legjellemzőbb, és szabad vizeinkben is csak elvétve található, talán ezért idegenkednek…