Magyaros patiszonragu
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma kevés olaj pirospaprika só bors majoranna 1 csokor petrezselyem 1,5 patiszo megtisztítva és kockára vágva 3 gerezd fokhagyma 4-5 evőkanál tejföl Elkészítés: A vöröshagymával és…
magyaros
Magyaros pizzatészta
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg tehéntúró 4 evőkanál tej 8 evőkanál étolaj 1 tojás 1 mokkáskanál só 40 dkg liszt 1 sütőpor A szószhoz: 1 dl olajban 1 fej hagyma…
Magyaros szűzérmék
Hozzávalók: sertés szűzérme (ha nem kapsz, megteszi a comb (diója), vagy tarja is. zöldpaprika paradicsom vöröshagyma fokhagyma tojás sonkaszeletek burgonya pirospaprika liszt olaj Elkészítés: A sertéshúst szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk,…
Magyaros tepsis krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 nagy fej hagyma 8 dl tej 15 dkg füstölt sonka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 szál gyulai kolbász 2-3 kávéskanál pirospaprika (fele lehet csípős) 4…
Magyaros tökfőzelék
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb gyalult tök 1 fej vöröshagyma 1 kiskanál fűszerpaprika só bors 1 csokor kapor 1 pohár 20%-os tejföl 1 evőkanál liszt esetleg tejszín pár csepp…
Magyaros zöldborsóleves
Hozzávalók: 50 dkg frissen pucolt zöldborsó 2-3 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 csokor petrezselyem olaj 1 púpos evőkanál liszt pirospaprika só bors A vajgaluskához: 5 dkg sütőmargarin 1 tojás 5 evőkanál…
Fűszeres darált húsos egytál
Hozzávalók: 30 dkg darált hús (bármilyen) 4-5 szem krumpli 10 dkg húsos szalonna 1 hagyma olaj pirospaprika magyaros fűszerkeverék só bors Elkészítés: Forró olajon kisütjük az apróra vágott szalonnát, majd…
Fűszeres gombával töltött burgonyás palacsinta
…só bors vagy 1 tk magyaros ízvarázs vagy egy kevés pörköltkrém Elkészítés: 1.) A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, és lereszeljük. 2.) Egy mély tálban konyhai robotgéppel összekeverjük a tojásokat, a…
Sajtsaláta egyszerűen
…kibővíthető póréhagymával, sonkával… – A tartármártást fel lehet dobni némi fűszerrel: magyaros fűszersó, pirosarany… A variációnak csak a képzelet és a rendelkezésre álló hozzávalók szabnak határt. Ajánlom sült- és rántott…
Sült malac egészben
Hozzávalók: 1 kisebb, konyhakész malac egészben (kb. 6 kg), 2 csomag Kotányi magyaros fűszerkeverék, olaj, 1 üveg sör, 15 dkg szalonna egyben Elkészítés: A malac bőrét leperzseljük vagy éles késsel…