Magyaros pizzatészta

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 20 dkg tehéntúró
  • 4 evőkanál tej
  • 8 evőkanál étolaj
  • 1 tojás
  • 1 mokkáskanál só
  • 40 dkg liszt
  • 1 sütőpor
  • A szószhoz:
  • 1 dl olajban
  • 1 fej hagyma
  • 1 kis doboz paradocsompüré
  • fél tubus piros arany
  • 1 babérlevelet
  • késhegynyi őrölt bors

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összedolgozzuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd rátesszük a mártást és a feltétet, majd megsütjük.
A mártáshoz 1 dl olajban megpárolunk 1 fej finomra vágott hagymát,
1 kis doboz paradocsompürét, fél tubus piros aranyat, 1 babérlevelet, késhegynyi őrölt borsot és 1 dl vizet adunk hozzá. Felforraljuk, és ha kihűlt, a tésztára kenjük. Feltét bármi lehet, ami otthon van. Pl. kolbász, szalonna, krinolin, szafaládé, gomba… stb.. Előmelegített sütőbe téve kb. 15-20 perc alatt megsütjük, sajttal bőven megszórjuk.

Megjegyzés:

Nagyon finom. Szerintem attól, hogy túró van a tésztában, és nem kell keleszteni, mert nincs benne élesztő, tehát gyorsabban elkészül. És persze igazán csak frissen jó, de nálunk mindig elfogy egyből.

A receptet Beácska küldte. Köszönjük!