Legényhódító
…cukrot, és annyi tejet, hogy lágyan nyújtható tésztát kapjunk. Két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik lapot tepsibe tesszük, rá a tölteléket, a másik lappal befedjük, tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Töltelék:…
maj töltelek
Gazdag töltelék húsokhoz
Hozzávalók: 2 db zsemle 3 db tojás 4 nagyobb gomba 2 db vöröshagyma 20 dkg csirkemáj só ételízesítő majoránna őrölt bors petrezselyemzöld Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A…
Flódni IV.
…A lisztet morzsold el a vajjal, majd a cukorral,majd a tojássárgájákkal és fehérborral gyúrd össze. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe pihenni, míg a töltelék elkészül. Az almákat hámozd meg,…
Mákos zserbó (vadrózsa)
…dkg liszt Töltelék 30 dkg darált mák 12 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola (rumban áztatva) 10 ek. szilvalekvár A tetejére csokimáz Elkészítés…
Finom mákos
Hozzávalók: Tészta:30 dkg liszt 15 dkg vaj vagy RAMA 20 dkg porcukor 1/2 cs. sütőpor 2 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl izlés szerint lekvár (nálam sárgabarack) Töltelék:10 dkg vaj 20…
Görcs leves
…mell) amit egy kevés nyers tojással megkötünk, vagy akár májjal is tölthetjük, de akkor tegyünk bele majoránnát, petrezselyem zöldet apróra vágva, és 1 ek zsemlemorzsát. A tojás ebbe is kell….
Meggyes táska
…ek. cukor Elkészítés Először a tölteléket készítettem el: a meggyet leszűrtem, a befőtt levével és 3 ek. cukorral megfőztem a pudingot, majd hagytam teljesen kihűlni. Amikor kihűlt belekevertem a meggyszemeket….
Meggyes, tejszínes torta
…kakaó Töltelék 1 üveg cukrozott meggybefőtt 3 kanál étkezési keményítő 7,5 deci tejszín 2 evőkanál porcukor 5 dkg csoki 3 zacskó habfixáló Elkészítés A tojásfehérjét 7 kanál cukorral kemény habbá…
Reszelt tészta
…gáztepsibe reszeljük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a tojásfehérjét habbá verve hozzákeverjük, a tésztára kenjük, majd ráreszeljük a maradék tésztát. Előmelegített sütőben 170 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. gyermekkel…
Diós csiga
…kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket és felsodorjuk. 1 órára hűtőbe tesszük, majd 1 cm szélesre vágjuk és lapjára fektetve sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Szép pirosra sütjük. Töltelék: a 2 tojásfehérjét a…