Majorannás hús2
Hozzávalók: apróra vágott hús, majoranna, tejföl, liszt, olaj Elkészítés: A húst olajon megpirítjuk, utána pároljuk, vörös húsoknál szoktam vizet tenni alá, hogy puhább legyen. Amikor már majdnem kész, ráöntöm a…
majdnem boursin
Tojásos paprika
…nagyobb darabokra,vágjuk,annál jobb lessz,eszt követöen,””fedő alatt””pároljuk puhára ha kész a tojást jol fölverjüj,habverövel,egy pici soval és az egészet rá öntjük,és igy megsütyük,nem kavarni hanem egészbe,ha majdnem kész akkor sajtot reszelünk…
Pizzapárnák
…kezd hólyagosodni, egy tálba teszem, tetejét kevés liszttel megszórom, majd egy ruhával letakarva kelesztem. Egy óra múlva, amikor a tészta majdnem a háromszorosára duzzadt, kiborítom a deszkára és átgyúrom. Utána…
Fincsi fánk, mely képviselő is kicsit, de mégsem
…a kis ronda micsodák gyönyörű szép hízott fánkocskák lesznek. No, ennél a résznél majdnem elaléltam! Ha már gyönyörű aranysárgák, akkor jók. Megkóstoltam, és láss csodát, képviselőfánk alakja és íze lett!…
Kókusz-szelet
…legyen (majdnem 1 pohár) Kókusz töltelékhez: 10 dkg sütőmargarin, 5 kanál porcukor, 1/2 dl rum, 20 dkg kókuszreszelék, 8 tojás felvert habja lekvár Mázhoz: 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor Elkészítés:…
Habos-túrós süti
…cukorral kemény habbá verjük, ezt elegyengetjük a majdnem kész torta tetején, és az egészet további 10 percre visszahelyezzük a sütőbe. Cikkekre vágva, porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte….
Karfiolos rakott sertésszelet
…citromlével ízesített vízben majdnem puhára főzzük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Összekeverjük a lisztet 1 kávéskanál őrőlt borssal, beleforgatjuk a hússzeleteket, és forró olajban elősütjük (oldalankénk kb. 3-3 perc). Kivajazunk…
Csirkés zöldségleves
…petrezselyemzöldet, 4-5 szem feketeborsot, 1 csipet köménymagot, 1 csipet szerecsendiót, sót, borsot, és elkezdjük forralni. Amikor majdnem kész (azaz minden megpuhult – a főzési idő vége előtt 5-6 perccel), belekeverjük…
Darázsfészek
…diót. A tésztát kinyújtjuk, és megkenjük a krémmel. Feltekerjük, és 3 cm-es darabokra vágjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben egymás mellé állítjuk. Mikor már majdnem megsült, a vaníliás cukros langyos tejszínnel…
Libamáj hagymásan kisütve
…a hagymát, mikor majdnem kész, beletesszük egybe a májat és lassú tűzön 20 percig sütjük. Nem kell fedő az edényre. Tanácsok: Ne fűszerezzük sütés közben, mert keserű lesz a máj….