Sós kifli
…a liszt közé keverjük, beletöltjük az olajat, a felfuttatott élesztős tejet, és jól kidolgozott tésztává gyúrjuk. 6 cipót formálunk a tésztából, egyenként kör alakúra kinyújtjuk és 12 háromszög alakú cikkre…
majonézes ráksaláta tésztáva
Húsvéti fonott kalács
…hasonló tésztává dagasztjuk, közben a tojássárgát is hozzáadjuk. Lisztezett tálban kb 30-40 percig kelesztjük. (Ujjpróba: jó a kelesztés, ha ujjunkkal mélyedést nyomunk, s ha az lassan emelkedik fel). A tésztát…
Tejfölös-magvas kenyér
…1 evőkanál só 10-15 dkg magvak (tök, napraforgó, len, szezám, kömény) Elkészítés: Fontos, hogy minden alapanyag langyos legyen!!! A hozzávalókat lágy tésztává dolgozom, egy kicsit még ragad is (így könnyebben…
Sárgabarackos-mandulás fonott kalács
…a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. Végül hozzáadjuk az aszalt sárgabarackot és a mandulát. A tésztát letakarjuk, és meleg helyen kelni…
Almás-fehérboros tortácskák
…csomag vaníliás cukrot és a tojást. Összekeverjük a liszt egy részével. A hideg vajat felszeleteljük, a tészta tetejére tesszük, befedjük liszttel. Gyors mozdulatokkal sima, gömbölyű tésztává gyúrjuk. Vékonyra nyújtjuk, majd…
Mogyorós szelet
…daraboljuk fel. Az átszitált liszttel, a kétféle cukorral, a sütőporral, a csipetnyi sóval és a tojással dolgozzuk sima tésztává. Pihentessük 30 percig, majd nyújtsuk 5 mm vastagságúra. Tegyük tepsibe és…
Osztrák brabanzerl
…felolvasztjuk. A lisztet, a cukrot, a sót, a mandulát, a margarint és a felolvasztott csokoládét gyorsan sima tésztává gyúrjuk. Kézzel cipót formálunk belőle, éjszakára hűvös helyre tesszük. A sütőlapot margarinnal…
Meggyes rizses szelet
…vagy sütőmargarint, a tojást, a csipetnyi sót, a citromhéjat, a maradék tejet. Dolgozzuk sima tésztává. Készítsük el a tölteléket: a rizst mossuk át, majd csipetnyi sóval és 10 dkg cukorral…
Epres kókuszkocka
…hozzávalóval együtt sima tésztává gyúrjuk. Cipóvá formázzuk, majd fóliába csomagolva kb 30 percig pihentetjük. A kinyújtott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, a széléből kis peremet nyomkodunk a tepsi oldalára. A…
Narancsos-csokis keksz
…vagy sütőmargarin Elkészítés A csokit finomra reszeljük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást, a porcukrot, a csokireszeléket és a narancshéjat, majd tésztává…