Hájas párnák
…liszttel. A 80 dkg szitált liszthez adom a 2 egész tojást a 2 kanál olajat és a 2 kanál ecetet, majd az egészet langyos sós vízzel közepesen lágy tésztává gyúrom….
majonézes ráksaláta tésztáva
Teljes kiőrlésű zsemle
…és egy kendővel letakarom. Meleg helyen negyed óráig kelesztem. Hozzáadok negyed liter meleg vizet és a robotgép dagasztójával sima tésztává dagasztom. Fél óráig kelesztem, míg a duplájára nem dagad. Újra…
Milliomos szelet
…cukrot és sima tésztává dolgozzuk. Tesibe nyomkodjuk, villával megszurkáljuk, majd megsütjük, és a tepsiben hagyjuk kihűlni. Az 5 dkg vajat vagy sütőmargarint a cukorral, és a sűrített tejjel serpenyőben alacsony…
Berlini méhcsípés
…a mélyedésbe, és egy kis liszttel keverjük kása sűrűségűre. Letakarva kelesszük 15 percig. Sorban adjuk hozzá a cukrot, a margarint és a maradék tejet. Addig dagasszuk könnyen nyújtható tésztává, amíg…
Fűszeres tönköly szívecskék
…a darált mandulát, a sütőport és a fűszereket, sima tésztává gyúrjuk. A tésztából cipót formázunk, fóliába tekerjük, és 30 percre betesszük a hűtőszekrénybe. A sütőt 180ºC-ra előmelegítjük (gázsütő 3. fokozat)….
Túrós-almás lepény
…és az egyik zacskó vaníliás cukor. Robotgéppel sima tésztává keverjük. Az almát meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kiemeljük. A gömbölyű felét késsel több helyütt, párhuzamosan bevagdossuk, citromlével megcsepegtetjük. A tejfölt kikeverjük a…
Magyarica
…és tésztává gyúrjuk. Kicsit pihentetjük, majd 5 részre osztjuk, vékony lappá nyújtjuk, és a tepsi hátoldalán egyenként kisütjük a lapokat. Sütni csak éppen addig kell, amíg kis színt kap. A…
Szilvás-mákos pite
…A lisztet 4 dkg cukorral, a sóval és a szobahőmérsékletű margarinnal tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős keveréket, és a robotgép gyúrópálcájával sima tésztává összedolgozzuk. Meleg helyen letakarva kb. 30 percig…
Fahéjas kalács
…vajjal vagy sütőmargarinnal és csipetnyi sóval 2-2,5 dl langyos tejben feloldjuk, majd 50 dkg liszttel, a tojásokkal, a citrom reszelt héjával együtt sima tésztává dolgozzuk. Letakarjuk, meleg helyen fél órát…
Mákos – tejfölös torta
…Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd tésztává gyúrjuk. A tésztával kibéleljük a formát, és 3 cm magas peremet készítünk. Elsimítjuk rajta a mákos masszát. A sütőben 180 fokon 20…