Sonkatorta
Hozzávalók: 20 dkg szeletelt gépsonka 1 kis majonéz 2 dl tejföl 1 db húsleves kocka 1 cs étkezési zselatin 6 db főtt tojás 2 db kockára vágott főtt sárgarépa 2…
majonézes saláta hozzávalók
Vinetta nyáriasan
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 1 dl olaj 1 közepes hagyma só az ízesítéshez Elkészítés: A padlizsánt gázlángon megsütjük (legyen jó puha, illetve a héja repedezett). Hagyjuk kihűlni, majd letisztítjuk a…
Majonézes gomba
Hozzávalók: 1 gombakonzerv (jó, ha szeletelt) 1 közepes fej hagyma 1 kiskanál zöldfűszerkeverék késhegynyi bors kevés olaj majonéz Elkészítés: Megdinsztelek egy fej hagymát, ráöntöm a felaprított gombát, és még kb….
Pikáns csirkemáj
…Aztán szinten lefedve készre sütöm, kb. 15 percig. Ezután gyengén megsózom. Köretnek nagyon finom hozzá a hasábburgonya, majonézes kukorica vagy görög saláta. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Majonézes halsaláta
Hozzávalók: franciasaláta ruszli Elkészítés: A franciasalátába – amely lehet bolti vagy házilag elkészített -belekeverjük a kis kockára darabolt, lecsöpögtetett ruszlit a hagymával. Megjegyzés: Prágai utazásaim során mindig rácsodálkoztam az üzletekben…
Ráksaláta cukkinikosárban barna zsemlével és pikáns olívaolajjal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg rákhús, 2 db közepes cukkini, 5 dkg majonéz, 8 teáskanál olívaolaj, 1 darab nagy zöldpaprika, 1 evőkanál friss koriander, 1 teáskanál őrölt curry, fél…
Majonézes hidegtál
Hozzávalók: 10 tojás 25 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 pár virsli 1 marék zöldborsó 1 nagy sárgarépa 1 csomag étkezési zselatin 1 húsleveskocka 8-10 szelet gépsonka Elkészítés: A 10…
Gombakupola
…sütjük. Külön tálkában kínáljuk hozzá a megmelegített sajtmártást. (A francia leveles fánkot mártás nélkül, hidegen is tálalhatjuk, sőt gomba helyett tejföllel elkevert sonkával, francia salátával esetleg majonézes spárgával is tölthetjük.)…
Coleslow (majonézes káposztasaláta)
Hozzávalók: 1 kis fejeskáposzta 1 kukoricakonzerv Az öntethez: 30 dkg majonéz 5 dl tejföl 1 evőkanál méz só frissen őrölt bors Elkészítés: A káposztát megmosom, gyufaszál vékonyra felszeletelem vagy legyalulom….
Libamájas őzpástétom
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes…