Hozzávalók: 1kg burgonya, 20dkg bármilyen kolbász, virsli, majoranna, pirospaprika, só, sűrítéshez liszt, tálalásnál egy kis tejföl, Elkészítés: A meghámozott burgonyát felteszem főni, annyi sós vízzel, amennyi levest szeretnék készíteni. A…
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 2 dl tejföl, 2 tojás, 3 evõkanál olaj, 1 teáskanál majoránna, 1 púpozott teáskanál Vegeta, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a tésztához 1 evõkanál só,…
Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj 1 fej hagyma 2 ek liszt 5 ek olaj 2 ek mustár törött bors morzsolt majoránna só Elkészítés: A nyúlmájakat megmossuk, kb 4 darabra vágjuk, megszárítjuk….
Hozzávalók: Hozzávalók; 50 dkg sárgarépa, 2 tojás, 1 dl árpapehely, 2 dl víz, 1 dl tej, 1 dkg élesztõ, 1-2 evõkanál korpás liszt, 1 teáskanál morzsolt majoránna, 1 mokkáskanál törött…
Hozzávalók: 70 dkg rövidkaraj (kicsontozott) 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsír só 2 dl tejföl babérlevél majoranna Elkészítés: A húst jól megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. Egy lábasban zsírt forróra melegítünk,…
Hozzávalók: 4 db libacomb, 2 fej vöröshagyma, 2 pohár vörösbor, 2 db alma, 2 teáskanál mazsola, 4 szem burgonya, só, majoranna, cukor, fahéj. Elkészítés: A combokat megmossuk, lecsöpögtetjük és bedörzsöljük…
Hozzávalók: 1 kg oldalas 1 evőkanál olaj só őrölt bors + amilyen fűszer még eszedbe jut (szerintem jó a mustáros, a majorannás vagy a görög fűszerkeverékes) Elkészítés: A befűszerezett oldalast…
Hozzávalók: 10-10 dkg sárgarépa, paszternák, karalábé, 20 dkg barnarizs, majoránna, só, olaj, sütőmargarin Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, karikára, hasábokra vagy cikkekre vágjuk. Külön-külön pároljuk a zöldségeket, a következő módon: kevés…
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 ek zsír 1 ek pirospaprika 60 dkg darálthús 40 dkg zöldborsó 3 dl tejföl 1 tojás liszt 4-5 gerezd fokhagyma 1 kk majoránna vegeta, só…
…a só és a bors keverékét. Előmelegített, forró sütőben addig pirítom, amíg a mártás teteje szép pirosas barna nem lesz. Petrezselymes-majoránnás sárgarépa a hozzáillő köret. Tanácsok: Félszáraz fehérborral fogyasztva mennyei…