…db burgonya só bors majoranna bazsalikom sajt Elkészítés: A szalonnát kevés olívaolajon megpirítjuk, levesszük a tűzről, az aprított hagymát és fokhagymát beletesszük, kicsit megfuttatjuk. Beletesszük a kis darabokra vágott sárgarépát,…
Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó, víz, só, füstölt csülök, sertéslapocka, bors, 2-3 gerezd fokhagyma, majoranna Elkészítés: Néhány órára beáztatjuk a borsót, majd feltesszük főni. Hozzáadjuk a feldarabolt csülköt, a fokhagymát, sót….
…hagymára. 3. A serpenyőbe beledobjuk a hosszúkásra felvágott sárgarépát, megpirítjuk. Ha kész, visszarakjuk a húst és a hagymát. Egyenletesen meghintjük a liszttel és összekeverjük. 4. Felöntjük a marhahús alaplével, belerakjuk…
…zsiradékon megfonnysztott vöröshagymára dobjuk a darált húst, fehéredésig kevergetve piritjuk, fuszerezzük és lefedve pár percig pároljuk, ha kell kis vizet öntünk rá.A sós palacsintákat ezzel a masszával betöltjük, és mint…
…főzés alatt végig figyeljünk a víz pótlására. Kis adagokban (~1 dl) adjuk hozzá, és figyeljünk, hogy ne híguljon fel túlságosan. A cél egy kicsit folyós, de azért sűrű állapot elérése,…
Hozzávalók: 3/4 kg marhafelsál csíkokra vágva, 2-3 evőkanál olaj, só, bors, majoranna, bazsalikom, kakukkfű, 2,5 dl vörösbor, kis fej hagyma apróra vágva, 1 csomag mexikói zöldégkeverék, 1 csomag mazsola, 1-1,5…
Hozzávalók: 2 személyre: 1 közepes méretű csillagtök (patisszon) 20 dkg darált hús 1 kis pohár tejföl sajt só bors majoránna bazsalikom Elkészítés: A csillagtököt megmossuk, a tetejét levágjuk, a magokat…
…kk oregánó negyed kk majoranna só frissen őrölt bors Elkészítés: 1.A cukkínit meghámozzuk és forró vízben, egészben félpuhára főzzük, hideg vízzel öblítjük. 2.Amíg a cukkíni hűl, elkészítjük a dresszinget. 3.Az…
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj, 2 tasak gyorsrizs, 2dl tejföl, 1 tojássárga, só, majoránna, ételízesítő, kevés zsír vagy olaj Elkészítés: A csirkemájat apróra vágom, a zsiradékon átforgatom, majd víz hozzáadásával puhára…
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 2 evőkanál méz 2 evőkanál citromlé só majoranna fokhagymapor Elkészítés: A combokat megmosom, besózom, és egy kivajazott tűzálló tálba teszem egymás mellé. Majorannával, fokhagymaporral megszórom,…