PISKÓTATORTA (Alaprecept 26 cm-es formához)

…cukorral és a vaníliás cukorral, majd óvatosan belekeverjük a hab 1/3-át. A lisztet, étk. keményítőt és a sütőport átszitáljuk, majd a maradék habbal felváltva a masszához adjuk és óvatosan összekeverjük….

Tejszínhabos szedertorta

…lapot is rátesszük. A maradék tejszínt is felverjük, és a hab 2/3 részével a tortát körüs-körül bevonjuk. A maradékból habrózsát nyomunk a tetejére (annyit, amennyi szedret félretettünk), és a szedreket…

Gyömbéres túrótorta

…fehér krémet, majd a maradék étcsokisat. Takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőbe 4-5 órára. Tálalás előtt vegyük ki a formából, szórjunk a tetejére csokiforgácsot, és vékony szeletekben, hidegen kínáljuk. Megjegyzés:…

Mézes-meggyes kalács

maradék tejszínhabot. A kalácsot felszeleteljük, megmártjuk a mézzel összemelegített tejben, és egy üvegtál alját kibéleljük velük. Rátesszük a meggyet, ismét egy réteg áztatott kalács, a fehér túrókrém, majd újra kalács,…

Joghurtos málnakocka

…keverjük, fehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A fehérje habot óvatosan a ságájához keverjük, legvégül hozzáadjuk a lisztet. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, ebbe öntjük a piskótát. Egyenesre simítjuk és megsütjük….

Gesztenyehabos torta

…lap). Ha a lapokat betöltöttük a maradék 0,5 l növényi tejszínt felverjük, és ezzel díszítjük a torta külsejét. A maradék gesztenyét rászórjuk a tetejére. Hasonló kategóriák gesztenyehabos süti gesztenyehabos kardinális…

Karamell torta

…Jól behűtjük, hogy megkeményedjen, majd a diós karamellt összetörve hozzáadjuk. Legalább egy napra behűtjük. Másnap a krémet a formába rakott piskótára simítjuk, és a maradék sima, összetört karamellel megszórjuk. Tálaláskor…

Tejfölös meggytorta

…ki kell vajazni vagy sütőmargarinozni. A maradék tésztából rudakat formálunk, és a forma oldalára tapasztjuk, kb. 3 centi magasan, az illesztéseknél jól össze kell nyomkodni. A tojások fehérjéjét felverjük kemény…

Mazsolás csokitorta

…a 6 tojássárgáját a 8 dkg cukorral habosra keverem. A fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, majd ezt a tojássárgájával és a liszttel könnyedén összekeverem. A piskótatésztát vajjal, vagy…

Pisztáciás-vaníliás keksz

…még jobb, ha 2 lap sütőpapír vagy folpack között kb. 25×20 cm-es lappá nyújtjuk. Kissé felvert tojásfehérjével megkenjük, majd az ugyanekkorára ellapított pisztáciás tésztát is ráfektetjük. Szorosan föltekerjük. A maradék