Vaníliajoghurtos szelet
…formában kihűlt, kiborítjuk, és a papírt lehúzzuk, a keretet visszahelyezzük. Az utasítás szerint 4 lap zselatint feloldunk. A maradék cukorral édesített joghurtból 4 evőkanálnyit a zselatinba vegyítünk, majd a többi…
maradék rizs felhasználása
Epertorta
…egy formát. Keverjük krémesre a tojássárgát a vaníliás cukorral és a cukor felével. Verjük fel a tojásfehérjét, adjuk hozzá a maradék cukrot, és készítsünk belőle kemény habot. Óvatosan adjuk a…
Sült rizs
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 paprika (kaliforniai) 15 dkg gomba 20 kolozsvári szalonna 1 bögre rizs 1 húsleves kocka bors só olaj Elkészítés: A hagymát és a paprikát kockákra vágjuk,…
Rizses csoki
…a vaníliás cukrot, a tejport, és a fél csomag puffasztott rizst. Ha a tejpor csomósodna, jól jön a mixelőrúd, azzal szép sima masszává lehet keverni. Belekeverem a puffasztott rizst. Folpackkal…
Kókuszos Tejberizstorta
Hozzávalók: Tésztához: 3 tojás 3 ek. víz 7 ek. liszt 7 ek cukor 1 mk. szódabikarbóna Krém: 15 dkg rizs 4dl tej (kókusztej) 10-15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 4dkg…
Erdélyi ludaskása
…leszűrt rizst beleöntve, néhány percig sütjük. Kétszer annyi levessel öntjük le, mint amennyi a rizs, és lefedve, nagyon kis lángon puhára pároljuk. Ha a levét idő előtt elfőné, levessel pótoljuk….
Mazsolás rizs
Hozzávalók: 2 dl rizs 3 ek mazsola 5 dkg margarin kurkuma ételízesítő Elkészítés: A rizst 5 dkg forró margarinban megpirítjuk, ha kifehéredett, felöntjük 4 dl vízzel, majd lefedve, néha keverve…
Csirkemáj rizottó
…felkockázzuk. A leszűrt rizst egy lábosban a felhevített olajon üvegesre pirítjuk, majd felöntjük a májas lével, valamint annyi vízzel, hogy a rizs térfogatának megfelelően az összes folyadék mintegy kétszerese legyen….
Mézes-mustáros pácban érlelt tofu tojásos rizzsel
…a páclé nélkül. Amikor a rizs elkészült, hozzáadjuk a tofut, összekeverjük. Erre ráöntjük a páclét, és összemelegítjük. Közben két tojást felverünk és a tofus rizsre öntjük. Jól összesütjük. Melegen kínáljuk….
Gombával rakott savanyú káposzta
…rétegezést addig folytatom, amíg a hozzávalókból tart. Legfelülre káposzta kerüljön, arra pedig a maradék öntet. Sütőben, kb. 200 fokon egy órán keresztül sütöm. Tálaláskor még adok hozzá tejfölt. Megjegyzés: Finom,…