Fahéjas-cseresznyés szelet
…tejszínt a maradék cukorral kemény habbá verjük, teszünk bele egy kávéskanál fahéjat is. A maradék cseresznyét elosztjuk a megsült tésztán, beborítjuk a tejszínhabbal, elsimítjuk, és 2 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor…

…tejszínt a maradék cukorral kemény habbá verjük, teszünk bele egy kávéskanál fahéjat is. A maradék cseresznyét elosztjuk a megsült tésztán, beborítjuk a tejszínhabbal, elsimítjuk, és 2 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor…
…szedünk, félretesszük. A maradékot rákenjük az almákra, tetejét habrózsákkal díszítjük, és a tortát 3 órára hidegre tesszük. Tálalás előtt a maradék almát megmossuk, gerezdekre vágjuk, magházát kiemeljük, húsát vékony szeletekre…
…és vágjuk vastagabb szeletekre. Pároljuk puhára a margarin nagy részével, az őrölt fűszerrel és a maradék cukorral. Egy magasabb falú tepsit kenjünk ki a margarin maradékával, szórjuk be édes morzsával….
…a kakaóporral. A maradék tojássárgákat keverjük krémesre a maradék cukorral, majd dolgozzuk bele a lisztet. Keverjük a tojásos krémet a forrásban levő tejbe, hagyjuk főni kis lángon kb. 5 percig,…
…lefedve 15 percig kelesztjük. A maradék cukrot, tejet, vaníliás cukrot, tojást, vajat vagy margarint vagy sütőmargarint hozzáadjuk. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik az edény falától, és lefedve még 45…
…a maradék krém felét. Végül a sárga tészta tetejét is rárakjuk a tetejére, és megkentjük a maradék krémmel. A süteményt végül bevonjuk csokimázzal. Ha állt egy kicsit, akkor forró vízbe…
…és 23 dkg cukrot összekeverünk, folyamatosan keverve beledolgozzuk a tojásokat, a felforralt tejet, 10 dkg olvasztott vajat és a maradék konyakot, majd sima masszává dolgozzuk. A maradék vajjal egy gyümölcstortaformát…
…ízesítjük és lehűtjük. A tejszín felét felverjük és amikor a gyümölcspüré zselésedni kezd, a tejszínhabot hozzákeverjük. A krémmel megkenünk két lapot. A maradék fél adag tejszínt összekeverjük a habfixálóval és…
…krémesre, fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé a maradék cukrot is beledolgozzuk. Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A lisztet a kakaóval összeforgatjuk,…
…alsó lapot megkenjük a lekvárral, és köré kapcsoljuk a forma oldalát. A tortalapon elsimítjuk a krém felét, rászórjuk a szeder kétharmadát (a szebb szemeket tegyük félre!), és rásimítjuk a maradék…