Töltött palacsinta II.
Hozzávalók: 4 db (nem cukros) palacsinta 1 konzerv löncshús 1 keménytojás 1 nyers tojás fűszerek ízlés szerint (pl. fekete– és fehérbors, pici mustár, kevés apróra vágott vöröshagyma) panírozáshoz liszt, tojás,…
marha fekete pecsenye steak
Szőlős rétes
…Töltelék 2 evők. tejföl a megkenéshez 2 evőkanál margarin 2 dl tejföl 1 evők. étkezési keményítő 20 dkg fekete szőlő Elkészítés A lisztet egy deszkára szitáljuk, és a közepébe mélyedést…
Sajtgolyók magvas köntösben
Hozzávalók: 25 dkg kéksajt (márványsajt) 10 dkg vaj 5 dkg szeletelt mandula 5 dkg darált dió 5 dkg fekete szezámmag 1 fürt kékszőlő 1 dl szürkebarát 1 csokor petrezselyemzöld só…
Fahéjas tea
Hozzávalók: víz fekete tea fahéj rúd cukor Elkészítés: A szokásosnál erősebb teát főzünk, de a levelek közé kis darab fahéj rudat is teszünk. Cukorral ízesítjük. Tanácsok: Megfázás esetén is jó…
Dahl
Hozzávalók: 25 dkg (piros) lencse 1 t.k. őrölt kurkuma 1 (nagy) fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 jókora t.k. tamarind pép 2 t.k. római kömény 1 t.k. barna/fekete mustármag 3…
Olaszos rakott tészta
Hozzávalók: -egy csomag tészta (penne, spagetti, makaróni, fusili…stb.) -olívaolaj -3 dl víz -3 gerezd fokhagyma -4-5 közepes paradicsom -sűrített paradicsom -15 dkg gomba, vagy szárított gomba -olajbogyó (zöld vagy fekete)…
Olasz kenyérropogós
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 1 dl víz 1,5 dl tej 0,5 kg liszt 1 evőkanál szurokfű (oregano) bazsalikom (vagy apróra vágott fekete olajbogyó pácolt olajos zöldpaprika stb.) 1 teáskanál só…
Olaszos mártogató
Hozzávalók: 10 dkg húsos császárszalonna 1 fej vöröshagyma 5 dkg paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kakukkfû 1 teáskanál bazsalikom 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 tyúkhúsleveskocka 1 teáskanál búzakeményítõ…
Majonézes-grapefruitos cékla
…méz), törött fekete bors és só. Elkészítés: Elõször a mártáshoz valókat készítem össze. A majonézt simára keverem a tejföllel, hozzáadom a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, majd belekeverem a reszelt tormát,…
Sajtban sült tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg szeletelt trappista sajt, 4 paradicsom, 1 csokor zöldhagyma zöld szára, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, currypor és piros fűszerpaprika, késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só. Elkészítés:…