Epres tiramisu
…A mascarponét pedig kiszedjük egy kis tálba, simára keverjük, majd ezt is félretesszük. Közben csípősre melegedett a tojásunk. Levesszük a gőzfürdőről és maximális fokozaton, kihűlésig habosítjuk. Ne legyünk türelmetlenek, valóban…
mascarponé fagyasztva
Mascarponés rolád
Hozzávalók: 50 dkg mascarpone 2 tojássárgája 20 dkg kandírozott vegyes gyümölcs 10 dkg cukor 10 db linzerkarika 5 dkg kakaópor 4 evőkanál Nutella 3 evőkanál pisztácia 3 evőkanál hámozott mandula…
Epres tiramisu
…csípős nem lesz a hőmérséklete. Míg a tojás a gőzfürdőn melegszik, a behűtött tejszínből kemény habot verünk, majd betesszük a hűtőbe. A lapzselatint kevés langyos vízben beáztatjuk. A mascarponét kiszedjük…
Mascarponés sajttorta
Hozzávalók: A tésztához: 36 dkg édes keksz 1 tojás 18 dkg teavaj A krémhez: 50 dkg mascarpone 50 dkg tehéntúró 3 kanál cukor 1 csomag főzős vaniliás pudingpor 3 tojás…
Epres tiramisu
…megforgatjuk a lében, és kibélelünk vele egy akkora lapos tálat, amelyben egymás mellé elférnek a piskóták. A mascarponét elkeverjük a joghurttal, és a porcukorral. A piskótára egy réteg epret szórunk,…
Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben
…olívaolaj, 1 citrom leve, 1 gerezd fokhagyma pépesítve, 2 szál friss mentaág, 1/2 teáskanál cukor, só Elkészítés: Reszeld le a kígyóuborkát, sózd meg és hagyd állni. A mascarponét keverd ki…
Mascarponés-sonkás tészta
…Süssük jó ropogósra. Miközben sül, 5-6 gerezd fokhagymát nyomjuk bele. A megfőtt tésztát csepegtessük le, tegyük rá a sonkára, majd a mascarponét és a tejfölt is adjuk hozzá. Jól vegyítsük…
Epres tiramisu
…narancslikőrrel, és mély tányérba öntjük. A babapiskóták felét gyors mozdulatokkal megforgatjuk a lében, és kibélelünk egy akkora lapos tálat, amelyben egymás mellé elférnek a piskóták. A mascarponét elkeverjük a joghurttal…
Mascarponés-túrós körte leveles tésztában
…magházukat kivágjuk, kiskanállal mélyedést vájunk. Citrommal kicsit megcsepegtetjük, hogy ne barnuljon meg. A mascarponét, a túrót, a reszelt citromhéjat és az ízlés szerinti mennyiségű cukrot jól kikeverjük. A leveles tésztát…
Mascarponés-túrós torta sok gyümölccsel
…nyomkodom. 170 fokon kb. 40 perc alatt készre sütöm. A krémhez a mascarponét a túróval, 1 csomag habfixálóval, a porcukorral, a citromhéjjal, a triple sec aromával géppel 4 percig keverem….