Túróalagút
…tudja bélelni a forma belsejét. A kinyújtott tésztát illesszük a formába. Ha megtörik, nyugodtan nyomkodjuk össze a kezünkkel. A széléről a felesleget egy éles késsel távolítsuk el. Öntsük a túrókrémet…
meddig áll el a házi ketchup
Házi fondant
…25 dkg átszitált porcukrot, amibe beleszitálunk 2 evőkanál kukoricakeményítő port. Robotgéppel alaposan összekeverjük, de előtte a karokat jól megkenjük margarinnal. Egy gyúródeszkát jól lekenünk margarinnal, ráborítjuk a masszát, és kb….
Palacsintatésztában sült eper
…a tojássárgával, pici sóval és kevés tejjel simára keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Az eperszemeket ebbe a sűrű palacsintatésztába mártjuk, és bő, forró olajban gyorsan…
Házi fonott kalács – cserépedényben
…élesztővel, majd hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a langyos vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgáját, a reszelt citromhéjat és annyi tejet, amennyit felvesz. Fontos, hogy a tészta inkább kemény legyen és…
Palacsintatésztában sült eper
…tejjel simára keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Az eperszemeket ebbe a sűrű palacsintatésztába mártjuk és bő, forró olajban gyorsan aranysárgára sütjük. Az olajból kivéve jól…
Habos puncsszelet
…tejet öntsünk rá, hogy krémes masszát kapjunk. A puha margarint a porcukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a rumot, a lekvárt, a kakaót és a kihűlt masszát. Az egészet dolgozzuk krémmé…
Házi franciakrémes
…dkg cukor 7 dkg margarin 4-5 evőkanál tej Elkészítés A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük. Amíg a tésztát pihentetjük, elkészítjük a krémet. A tojások sárgájához hozzáadunk…
Gesztenyepuding
…dl tej 1 evőkanál rum Elkészítés A pudingot előírás szerint a tejjel és a cukorral elkészítem, majd még melegen hozzáteszem a gesztenyemasszát és a rumot. Ezután pedig addig keverem, amíg…
Pitetorta
…A reszelt almához hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, rövid ideig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk belőle a keletkezett levet. A tölteléket egyenletesen elterítjük a tésztával kibélelt tortaformában, majd 180 fokra…
Habos puncsszelet
…rá, hogy krémes masszát kapjunk. A puha margarint a porcukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a rumot, a lekvárt, a kakaót, és a kihűlt masszát. Az egészet dolgozzuk krémmé, és kicsit…