Kókuszos-mézes zserbó
…és sütőpapírral bélelt nagy tepsiben, közepes lángnál világosra sütjük. A töltelékhez a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük. A tejet a liszttel és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük. Még…
meddig főzzük a fürjtojást
Megyes-rizses szeletek
…a megolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint, a tojást, a csipetnyi sót, a citromhéjat, és a maradék tejet, majd dolgozzuk sima tésztává. Készítsük el a tölteléket: a rizst mossuk át, majd…
Kisalföldi aprópecsenye
…paradicsom 1 pár virsli (juhbeles) 1 gerezd fokhagyma liszt só őrölt bors olaj Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágva kiolvasztjuk, beletesszük a lereszelt vöröshagymát, és megpirítjuk. Közben az apróra vágott…
Sajtos spárgakrémleves fenyőmaggal
…lejöjjön. A gépbe tesszük a hámozott paradicsomot, a tejfölt, a fokhagymát, a sajtkrémet, 3 dl főzővizet és a bort. Miután összeturmixoltuk a hozzávalókat, feltesszük a tűzre, és főzzük még 5-10…
Olaszos rakott tészta
…4be, répák nagyra) a húson kívül egy fazékban összefőzzük, ha nem szeretjük a puha olajbogyót, akkor azt a végén adjuk csak hozzá, egyet rottyantsuk még össze. Kb. 20 perc hogy…
Lencsés tésztasaláta
…percre tegyük vissza a tűzre, hogy jól átmelegedjen, majd szűrjük le és keverjük össze a tésztával, a fűszeres öntettel, a zöldségekkel és végül a felszeletelt almával. A receptet beküldte: Polli…
Zöldséggel töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 csirkemell filé,1 sárgarépa,10 dkg gomba,10 dkg z.borsó,10 dkg r.sajt,só,bors,szerecsendió,p.zöld,6 dkg liszt,5 ek.olaj,1 mk.paradicsompüré,1 dl fehérbor. Elkészítés: A zöldségeket sós vízben főzzük puhára,leszűrjük és kihűtjük,majd r.sajttal összekeverjük és fűszerezzük.A…
Fügelekvár kakukkfűvel, levendulával és rozmaringgal
Hozzávalók: 50 dkg friss füge 2 friss ágacska kakukkfű 1/2 teáskanál szárított levendulavirág 1 kis ág friss rozmaring 3-4 evőkanál méz 2 evőkanál aprított mandula Elkészítés: A fügét megtisztítjuk, majd…
Rigatoni nápolyi módra
…tegyük bele a paradicsomot, és főzzük néhány percig. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, valamint keverjük hozzá a ricottát, a bazsalikomot és a mentát is. Vegyük le a tűzről. 4. Főzzük…
Flamand pörkölt /bográcsban, persze télen lábosban is készülhet/
…és addig sütjük, míg levet enged. Ekkor fűszerezzük, pirospaprikával megszórjuk és fedő alatt majdnem puhára főzzük. Amikor a levét már elfőtte, felöntjük 2 üveg barnasörrel és beletesszük az aszaltszilvát. Ha…