Marcipános málnadzsem pirított mandulával
…töltjük, és forró vízben áztatott kupakokkal lezárjuk. 5. Forró vízzel teli edénybe állítjuk az üvegeket, így 25 percig főzzük. 6. Majd a tűzről levéve hideg vizet folyatunk rá, amíg az…
meddig főzzük a fürjtojást
Lutefisk (halfilé zöldborsós raguval)
…tűzre, forraljuk fel, majd vegyük takarékra a lángot, és főzzük 8-10 percig. Vágjuk kis kockára a szalonnát, süssük ropogósra. Tálaljuk tányérra a halat, rá a szalonnát, mellé a tejszínes zöldborsót,…
Spárgás tésztasaláta sonkával
…parmezánt, és ízesítjük. A pestóval összekeverjük a még meleg tésztát, majd lazán beleforgatjuk a spárgát. A sonkát félbehajtva, a tésztasalátával együtt tányérokra osztva, bazsalikommal díszítve tálaljuk. A receptet beküldte: csorieva…
Almakrémes kalácstorta
…Leszűrjük, lecsepegtetjük, kihűtjük. A krémhez az almalevet és a tejet felforraljuk. A keményítőt kis vízzel kikeverjük, a tejes léhez öntjük és sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a cukrot. Az almát…
Káposztagulyás
…ízesítjük, a leveskockát belemorzsoljuk. A savanyú káposztát néhány vágással fölaprítjuk, a levesbe szórjuk. Ha újra forr, kis lángra állítjuk, kb. 25 percig főzzük. Ezalatt a burgonyát megtisztítjuk, akkora kockákra vágjuk,…
Szicíliai tiramisu II.
…a tejszínt a 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd egy spatulával a mascarponét belefordítjuk a tejszínbe, és óvatosan, finoman összekeverjük. Csak ezután adjuk hozzá a zabaglionét (ha a zabaglione…
Kókuszkrémtorta
…lapot. A krémhez a tejet a liszttel összedolgozzuk, kevergetve sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt tejes krémet kanalanként hozzáadjuk, a vaníliás cukorral, és a kókuszreszelékkel ízesítjük….
Lencsekrémleves (8személyre)
…lencsét leszűrjük, majd annyi vízbe amennyi ellepi, a hagymával és sárgarépával feltesszük főni. Lefedjük, és a forrástól számítva kb. 30 perc alatt puhára főzzük. A hagymát és a sárgarépát kivesszük,…
Lencsefőzelék
…annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sóval és citromhéjjal ízesítve puhára főzzük. Ezután a citromhéjat kidobjuk belőle, az olajból, a lisztből meg a hagymából barna rántást készítünk, és ezzel sűrítjük be…
Kekszes almás
…vágni). Lábasba rakjuk, ráöntünk 5 dl vizet, a cukorral elkeverve kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Közben a pudingport 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, és kevergetve 2 percig…