Mézes krémes VIII.
…a mézet. Alaposan keverjük össze, majd főzzük fel. A forró keverékhez adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, keverjük simára, majd osszuk kétfelé. Mindkét adag tésztát nyújtsuk négyszögletes lappá, külön-külön…
meddig főzzük a fürjtojást
Padlizsános és kolbászos Bucatini
…és a lehéjazott kolbászdarabokat. Pár perc múlva adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, egy csipet kakukkfüvet, és főzzük 10 percig. 3. Főzzük „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára) a Barilla…
Grastmas zumi (Lóhúsleves)
…A megtisztított, feldarabolt zöldségeket, fűszereket a leveshez adjuk. Lassan főzzük, ízesítjük sóval. A kész levesből kiemeljük a puhára főtt marhahúst és a zöldségeket. A levest pihentetjük, majd merőkanállal merve szitán…
Szarvaspörkölt háziasszony módra
…vágjuk,a hagymát apróra felszeleteljük.A hagymát kevés olajon megpirítjuk,utána kevés vízzel puhára pároljuk,ehhez adjuk hozzá a húst.Amikor a víz elfőtt,felöntjük vörösborral,ízlés szerint sózzuk,majd puhára pároljuk.Amikor már majdnem kész,a gombát szeletekre vágjuk,hozzáadjuk…
Karamelles szilvakompót
…és a léhez adjuk. Az egészet 1 percig főzzük, visszatesszük bele a szilvát, és együtt kihűtjük. A tejszínt a késhegynyi fahéjjal kemény habbá verjük. A karamelles szilvakompótot poharakba töltjük, tejszínhabbal…
Pirog fűszeres virslitöltelékkel
…az olajat és a reszelt sajtot. Az tejet a teáskanál cukorral összekeverve meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott, hozzáadjuk a liszthez, majd hozzáadjuk a langyos vizet is. A tészta…
Ekler fánk
…tészta főzve készül. A vizet a vajjal vagy sütőmargarinnal felforraljuk, azonnal belekeverünk 15 dkg jó lisztet, és addig főzzük, míg az edény falától elválik. Levesszük a tűzről, 2-3 percig állni…
Erdei gyümölcsös kehely
…félrerakjuk. A tojássárgáját 100 gr cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kukoricalisztet, amit előzőleg kevés tejjel felhigítunk, hozzáadjuk a maradék tejet. Vigyázzunk a csomókra! Feltesszuk főni, és hagyjuk, hogy keményebb krém…
Narancsos rizspuding
…cukorral. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a rizs magába nem szívja a folyadékot. A megpuhult rizsbe belekeverjük a narancshéjat, majd a tálaló edényben hagyjuk kihűlni, darált dióval díszítjük, és felszolgáljuk….
Sonkás rakott rizs
…bele. Terítsük el, tegyük rá a sonkát, borsót, kukoricát, majd tegyük rá a maradék rizst. Ha szükséges, sózzuk meg. A tetejére tesszük a tejfölt és a reszelt sajtot. Közepesen forró…