…a pörkölt alapot. A megtisztított és igen apróra vágott vöröshagymát olíva olajon aranysárgára pirítjuk, majd levesszük a tűzről, és összezavarjuk némi pirospaprikával. Egyetlen perc alatt, folytonosan kevergetve megpirul. Vigyázzunk rá,…
…egyik lapra, erre tesszük a rumos tejbe áztatott babapiskótákat, rákenjük a krém többi részét, és ráillesztjük a másik lapot. Elkészítjük a csokoládémázat. Az átszitált porcukrot, a kakaót, és a vizet…
…kb. 20 percig főzzük. A répát kb. 10 perc múlva lecsepegtetjük és kockákra vágjuk. A felforrósított vajon a megpirított lisztet felöntjük levessel és tejjel. Összefőzzük, és sóval, borssal, metélőhagymával ízesítjük….
…majd lecsöpögtetjük, és a mártásba rakjuk. A tölteléket újraízesítjük, a babérlevelet eltávolítjuk. A sajtmártáshoz edényben felolvasztjuk a vajat, beletesszük a lisztet, keverés közben aranysárgára pirítjuk. Ugyancsak keverés mellett apránként felöntjük…
…kiengedni. A burgonyát megmossuk, héjában kb. 20 perc alatt puhára főzzük. A savanyú káposztát lecsepegtetjük (ha túl savanyú, átmossuk), apróra vágjuk. A vajat felforrósítjuk, megpároljuk benne a savanyú káposztát. A…
…hagymát apróra vágjuk, üvegesre pirítjuk az olívaolajon. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszereket. Beletesszük az apróra vágott rákot, felöntjük egy kevés fehérborral. Takarékon kb. 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a konzerv…
…közel 20 perc alatt arany barnára sütjük. Közben elkészítjük a szirupot. A mézet, a cukrot, a vizet és a gyömbérport széles serpenyőben összeforraljuk. Legalább negyed órán át főzzük, amíg a…
…gouda) reszelt sajt szerecsendió őrölt bors só Elkészítés: A hagymát vékonyan felkarikázzuk. A pórénak csak a fehér részét használjuk, azt vékonyan felkarikázzuk. Az összes hagymát a vajban megfuttatjuk, majd a…
…2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Sós lében főzzük meg a tésztát. A csirkemájat csíkokra vágjuk. Vajban megpuhítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ehhez adjuk hozzá a májat és pár perc alatt…
…Rásimítjuk a sárgarépapürét és befedjük tésztalapokkal. Brokkolipüré következik, majd a maradék tésztalapok. A maradék besamelmártásba belereszeljük a márvány sajtot és beborítjuk a tésztát. A lasagnét forró sütőben 40-45 percig sütjük….