…a káposztalevél a töltelék körül. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, lábasba téve kiolvasztjuk, hozzátesszük a kimosott, szálas savanyú káposztát, megsózzuk, kevés vízzel felengedjük, és a tetejére rakjuk a káposztába…
…-A darált húst ízesítjük az apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval (kóstolgatni kell!) és hozzáadjuk a pirospaprikát. Végül hozzáadjuk a gerslit (rizst). -Beletöltjük a tölteléket a levelekbe. -Ha a hús már…
…készítünk, és benne a húst puhára pároljuk. Mielőtt a hús megpuhult, hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt. Végül összekeverjük a káposztát a pörkölttel, az egészet újra felforraljuk, és forrón tálaljuk….
…-A toast kenyereket meg kell pirítani és a leveses tányérok aljára kell tenni, meg kell szórni kevéske reszelt sajttal és rámerni a levest, majd a tetejét ismét reszelt sajttal kell…
…brokkolit alaposan meg kell tisztítani és apró darabkákra kell vágni -A zöldségeket lábasban, kevés vízzel, vegetával, borssal, szerecsendióval fedő alatt meg kell párolni -A tejfölbe, csomómentesen el kell keverni a…
…össze kell keverni és fel kell hevíteni. Ha felforrósodott akkor ki kell hűteni! -A 2cs tejszínhabpótló port, az 1cs vaníliás cukrot, a 3dcl tejet kemény habbá kell verni és a…
…legfontosabb fűszer a vöröshagyma, a pirospaprika, a bors. Egyes ételféleségeknél nem nélkülözhető a babérlevél, a köménymag, a koriandermag, sőt esetenként a majoranna sem. A fűszerek használatával vigyázzunk arra, hogy az…
…kb. fél óráig kell főzni. Én vecsési dobozos savanyúkáposztát szoktam hozzá használni, azzal a legfinomabb. Ha megfőtt a savanyú káposzta és a paszuly is, akkor öntsd hozzá a babhoz. Ezután…
…mert a füstölt lé is sós), a citrom (vagy az uborka) levével kellemesen pikánsra ízesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék felaprított petrezselyemmel. Megjegyzés: Akár húsvétra, de ünnepek után a sonka maradékát…
…tepsi aljára olaj a sütéshez Köretnek: rizs kukoricakonzerv hagyma Elkészítés: A csirkemelleket fűszerezve kisütjük, de ne ropogósra, hogy a tepsiben majd a szaftból is tudjon felszívni. Közben a póréhagymát felszeleteljük….