Profiterole, ahogy mi szeretjük
…megtölti tejszínhabbal, vagy ezzel a krémmel, de szerintem úgy már nagyon tömény. A tésztákból gúlát halmozok fel, egy-egy tejszínhabrózsával díszítem. Pár órára hűtőbe teszem. Kevés munka, de a siker garantált….
meddig tart egy májregenerálás
Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal
…fűszerezzük. A gombát, sárgarépát, paprikát meg a szalonnát kis kockákra vágjuk, es a zöldborsóval meg a tojással együtt a húsos masszába keverjük. A csirkemell szeleteken egy csíkban egyenletesen elosztjuk, föltekerjük,…
Gombás-tejszínes szendvics
…majd hozzáadjuk a paradicsomot.Rövid párolás után felöntjük a fehérborral és tejszínnel.Kb 10 percig pároljuk,amíg a leve nagyrést el nem fő,ekkor sóval,borssal ízesítjük. Ha egy kissé kihűlt elosztlatjuk a megpirított kenyérszeleteken,majd…
Snidlinges sajtmártás
…Megjegyzés: Nagyon finom sóval, borssal és majorannával fűszerezett pirított csirkemellre öntve. Köretnek törtburgonyát vagy sültkrumplit ajánlok. A hús pirításával együtt nem tart tovább 15 percnél. A receptet V.O. küldte. Köszönjük!…
Finom mandulatorta
…és a lisztet, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét forgatjuk bele. 2. Egy tepsit margarinnal kikenünk, belisztezünk, majd egy 24 cm átmérőjű tortakarikát rányomunk. Így ott marad a helye, aminek…
Lúdláb
…a krémet. Végül felolvasztom a csokit, összekeverem az olajjal, ráöntöm a sütire, és óvatos forgatással egyenletesen eloszlatom rajta. Kb. fél óra és megdermed. Macerásnak tűnik, de valójában nagyon egyszerű elkészíteni….
Túrós pulykamell
…reszelt szerecsendióval ízesítettünk. Erre ismét egy sor hússzelet kerül, rá krém, és ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart. A tetejére krém kerül. Fóliával beborítjuk, és előmelegített forró sütőben kb….
Mexikói csokis-fahéjas süti
…lehet nyalogatni, isteni finom. Én gáztepsit használok a sütéshez, vagyis egy nagy, lapos zománc tepsit. Kibélelem sütőpapírral, beleöntöm a krémet, és elosztom egyenletesre. Én újabban meggydarabkákkal rakom tele, nagyon illik…
Ír almás pite
…a citromlét. Addig keverjük, amíg a tészta golyóvá össze nem áll; lehet egy kicsit darabos, úgy is jó. A tésztagolyót folpakba csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, kivesszük…
Mogyorós kosár
…tejföllel összedolgozzuk. Lisztezett gyúrólapon hosszúkás hengerré formáljuk, azután 6 egyenlő darabra vágjuk. Ezeket egyenként 3-4 milliméter vékonyságúra kinyújtjuk, 9 részre szabjuk. Kis kosár formákat margarinnal kikenünk, a tésztával kibéleljük. A…