Hozzávalók: 3-4 db közepes nagyságú feketeretek fél citrom leve só szerecsendiós besamelmártás reszelt sajt vaj Elkészítés: A megtisztított feketeretket kockákra felvágjuk, sós, citromleves vízben puhára főzzük, lecsöpögtetjük. Egy kivajazott jénai…
…Fölforraljuk, majd lassú tűzön addig pároljuk, míg a gomba megpuhul, és a mártás mennyisége kb. 2 deciliternyire besűrűsödik. Főtt rizzsel tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Kiss Ildikó…
…esetleg hagymakarikákat is tehetünk bele. A babkonzervet belekeverjük. Tűzálló tálba öntjük a paradicsomos mártás 2/3-át, ráfektetjük a bundázott húst, majd befedjük a maradék mártással. Tetejére sajtot reszelünk. Forró (200 C)…
…egy picit macerásabb. Ha minden megpuhult, levesszük a tűzről, és már kész is. Hollandi mártást kínálhatunk hozzá, az igazán pikánssá teszi, de anélkül is nagyon finom. Hollandi mártás: 3 tojássárgája,…
…mártáshoz: 20 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál kakaó 6 evőkanál tej 20 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A tojást, a margarint, a mézet és a cukrot jól kidolgozzuk. A liszttel,…
Hozzávalók: 1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül) 1 szárított pirospaprika (csípős) 2 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 3 dl marhahúsleves 1 rozmaringág őrölt bors; só A mártáshoz 3 tojás…
…a sütőbe, hogy megropogósodjon a bőrük, a sörben meg keverd el a gombát és fedő nélkül párold puhára. Közben a mártás is besűrűsödik, ekkor keverd hozzá a tejszínt, még 2…
…mártás sűrűségűre beforralom. A tálra helyezett halra öntöm a mártást, rizzsel körítem, citromkarikákkal díszítem. Megjegyzés: Könnyű étel, kifejezetten ajánlom az ünnepi lakomák utáni napokra! :D A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: adagonként: 2 szelet kb. 3-4 milliméter vastag trappista tömbsajt (12-14 dkg) 7-8 dkg sertésvelő vöröshagyma 1 tojás zsemlemorzsa olaj só bors petrezselyem tartármártás Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés…
Hozzávalók: keves vaj (kb egy bo teaskanalnyi) 2-3 ek liszt 2 dl tej szerecsendio izles szerint reszelt sajt (ehhez az adaghoz kb 10 dkg elegendo) Elkészítés: Egy fazekban olvaszd meg…