…180°-on, 25-30 percig sütjük, hűlni hagyjuk. A málnát turmixoljuk, ha fagyasztott málnából készítjük, akkor szobahőmérsékleten felengedjük. A tejet a pudingporral, meg a cukorral simára keverjük, a turmixolt málnát hozzáöntjük, kevergetve…
…Az öntethez simára keverjük a pudingporral a tejszínt, hozzáadjuk a cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojásokat és a tojássárgájákat, majd a barack tetejére öntjük, és megszórjuk a mandulaforgáccsal. Középső bordamagasságra…
…elkészítjük: a tejjel, pudingporral, cukorral sűrű pudingot főzünk, hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és a tojássárgáját, majd kihűtjük. A hideg rizshez hozzákeverjük a lisztet, 2 evőkanál olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal…
…lánggal 25-30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a krémet. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, turmixoljuk. A tejet a pudingporral és a cukorral simára keverjük, a turmixolt epret hozzáöntjük, kevergetve…
…is finom lesz./ A krémhez a 6 tojás sárgáját a porcukorral, 2 csomag vaníliás pudingporral és 7 dl tejjel sűrűre főzzük /én jénai edényben a mikróban szoktam főzni/. Ha kihűlt,…
…szét. Krém: a tejet a pudingporral sűrűre főzzük. A Ramát a porcukorral habosra kikeverjük és a pudinghoz adjuk. A kész krém felével megkenjük az egyik lapot, rátesszük az egyben hagyott…
…cukrozom, fűszerezem, majd amikor megfőtt, a tejjel és a vaníliás pudingporral „behabarom”. Egyet forralok rajta, és ha kicsit sűrűnek találom, akkor tejjel hígítom. Tányérba szedem és tejszínhabbal díszítve, fahéjjal megszórva…
…kakaópor 5 dkg Rama margarin Elkészítés Almakrém készítése: a hámozott, lereszelt almát a cukor felével megpároljuk és lehűtjük. A tejet a többi porcukorral és a vaníliás pudingporral felfőzzük, majd lehűtjük….
…sütőmargarin a tepsi kikenéséhez a krémhez: 15 dkg sütőmargarin 5 dkg kakaópor 8 dkg cukor 35 dkg marcipánmassza Elkészítés: A tojássárgákat a vízzel, a cukor egyharmadával és a pudingporral habosra…
…20-30 perc alatt megsütjük. Elkészítjük a pudingot: felforraljuk a tej 3/4 ed részét a cukorral, az 1/4-ét összekeverjük a pudingporral, és a forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetjük szilárdulásig. Folyamatos keverés…