Hozzávalók:

• A tésztához:
• 6 tojásfehérje
• 20 dkg kristálycukor
• 1 csomag sütőpor
• 15 dkg darált dió
• 5 dkg liszt
• A krémhez:
• 6 tojás sárgája
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg háztartási keksz
• 10 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. /Ne ijedjünk meg, hogy nincs benne a tojás sárgája, így is finom lesz./ A krémhez a 6 tojás sárgáját a porcukorral, 2 csomag vaníliás pudingporral és 7 dl tejjel sűrűre főzzük /én jénai edényben a mikróban szoktam főzni/. Ha kihűlt, hozzákeverünk 25 dkg margarint. A krém felét a kihűlt tésztára kenjük, rárakunk szorosan 20 dkg négyzet alakú háztartási kekszet. A másik adag krémbe elkavarunk 10 dkg olvasztott tejcsokoládét, és rákenjük a kekszre. A tetejét megszórjuk darált dióval, reszelt csokival vagy kókuszreszelékkel. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:

Fontos a fogyasztás előtti napon elkészíteni, hogy a keksz megpuhuljon. Én 39X26-os tepsiben készítem. Jó étvágyat!

A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!