…a tejet a pudingporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojás sárgájával sűrűre főzzük. A krémet kihűtjük. A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval. A kihűlt vaníliás krémet összekeverjük a…

…liszttel megszórjuk, megfordítjuk, és a papírt lehúzzuk róla. Közben a tejjel és a pudingporral sűrű krémet főzünk. A margarint a porcukorral és a kakaóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk az elkészült…

…a 2 cs. pudingporral elkevert 1 kk. sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve előmelegített sütőben pár perc alatt, (tűpróbáig) megsütjük. Ugyanígy megsütjük a másik lapot is, légkeveréses sütőben egyszerre meg tudjuk…

…és elsimítjuk a tetejét. A túrókrémhez a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral és a van. cukorral. Egyenként belekeverjük a tojásokat és csomómentesre keverjük a pudingporral. Hozzáadjuk a túrót…

…verem, majd hozzáadom a porcukrot, és gőz felett addig verem, míg a hab selymes fényű, és egészen kemény lesz. Ezután leveszem a gőzről, és tovább verem a tojássárgákkal, a pudingporral…

…turmixoljuk. A tejet a pudingporral és a cukorral simára keverjük, a turmixolt epret hozzáöntjük, majd kevergetve sűrűre főzzük. Megvárjuk amíg kihűl, habosra keverjük és apránként hozzáadjuk a margarint. Kétharmadát a…

…cukrot és a lisztes pépet, lassú tűznél, állandó kevergetés mellett simára főzzük, és ha kész, kevés rumot adunk hozzá. (Csokoládés pudingporral is készíthetjük). A megtöltött lapokat másnap szeleteljük, amikor a…