Férfiaknak való torta (sajtkremes torta)
…töltéséhez, mert a krémek hûtõszekrényben pihentetve, kissé megkeményednek, és nem kenhetõek könnyen. Tanácsok: A krémben a hagymát érdemes nagyon apróra vágni, mert a végén a díszítéskor nehezen jön ki a…
megkem/u00e9nyedett
Sajttorta (cheesecake)
…sütjük (amíg szép barna lesz a teteje). Nem baj, ha még a belseje nem teljesen szilárd, amikor kivesszük, mert miközben hűl, az is megkeményedik. A legjobb, ha tálalás elÅ‘tt egy…
Karácsonyi csokis muffin kandÃrozott naranccsal
…összeolvasztom Å‘ket folyamatos kevergetés mellett. Végül a kisült, kihűlt muffinok tetejére kb. 1,5 evÅ‘kanálnyi csokiöntetet adagolok, és mielÅ‘tt megkeményedne, 4-5 kandírozott narancshéjat ragasztok bele. Miután a csoki megkötött, fogyasztható is….
Szilvás tálsüti
…alulra 1 sor babapiskóta, majd rá a krém. Tetejére kerül a szilva. Betesszük a hűtÅ‘be, hogy a krém megkeményedjen, ne essen szét, és már lehet is fogyasztani! gyermekkel is készíthetÅ‘…
Hideg grÃzfelfújt
…díszítéshez Elkészítés: A tojásfehérjébÅ‘l kemény habot verünk, majd kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot, mígnem a hab egészen megkeményedik és kifényesedik. Egyenként, óvatosan hozzákeverjük a tojássárgáját, majd kanalanként a búzadarát, s végül…
Rántott grÃz
…a citromhéjat, és beleteszem a vaníliás cukrot. Nagyon sűrűre fÅ‘zöm és hagyom teljesen kihűlni, hogy megkeményedjen. Utána enyhén lisztezett nyújtódeszkára borítom és nyújtófával, de lisztezett tenyérrel is lehet, 1 cm…
Sóskaleves sajtos omlettel
…leturmixoljuk. Az omletthez teflon serpenyÅ‘ben felhevítjük az olajat. A tejföllel és sóval felvert tojást beleöntjük, csökkentjük a hÅ‘mérsékletet, és lassan sütjük, amíg a széle megkeményedik, de a közepe még folyós….
Lajcsi szelet
…felfÅ‘zzük. A gÅ‘zrÅ‘l levéve hozzáadjuk a szódabikarbónás lisztet, jól összedolgozzuk, és három lapot sütünk belÅ‘le, a lapok melegen gyengék, törékenyek, késÅ‘bb megkeményednek. A pudingporokat egyenként felfÅ‘zzük a tejjel, kihűtjük Å‘ket,…
Egy t̩szta Рn̩gy torta
…márványlapra simítjuk, és hagyjuk megkeményedni (de ne hűtsük ki teljesen!). Késsel csokiforgácsokat faragunk (45 fokban kis darabokra vágjuk), a csoki így magától lesz kicsit tekercs alakú. A tortát tejszínes csokikrémmel…
Csirkemáj baconben
…a máj megkeményedik!!! Csak utólag szabad sózni, ha valaki kívánja (a bacon úgyis sós egy kissé). A sütéshez nem kell külön kivajazni a jénait, mert a bacon úgyis enged kis…