Réteges-élesztős pogácsa, ahogy annak idején Édesanyám elmondta

…fagyos darált vagy összevágott tepertővel is. (Ha nincs tepertő, lehet fagyos sült hús zsírjával.) Ezt a tésztát hajtogassuk össze négy rétegűre. Tegyük pihenni 20 percre. Utána ismét kinyújtjuk lehetőleg jó…

Tepsis kókuszos

…A Ramát a megmaradt cukorral habosra keverjük, és a kihűlt krémhez adjuk. A krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük, kókuszreszelékkel megszórjuk, szeletelés után a kocka közepébe tesszük a mandulaszemeket. gyermekkel…

Gyors Napóleon-szelet

…a krém újabb harmadát simítjuk. A harmadik lappal lefedjük és elosztjuk rajta a megmaradt pudingkrémet. A tetejére helyezzük, és kissé rányomjuk az utolsó tésztalapot. A szitán áttört dzsemet kis edényben,…

Gesztenyebomba

…felengedett gesztenyemasszát, és a megmaradt rumaromát. Jól összekeverem és beleöntöm a piskótával kibélelet tálba. A maradék piskótát a tetejére simítom, majd ráhajtom a folpackot. Pár órára hűtőbe teszem. Közben a…

Borzas Kata

…verjük 25 dkg cukorral, beleteszünk 15 dkg darált diót és 3 evőkanál sárgabarack lekvárt. A tepsiben lévő tésztára kenjük a tölteléket (vagy krém) és a megmaradt tésztát ráreszeljük. Kb. 45…

Mandulakrém (a tiramisu testvére)

…a piskótára egy réteg mascarpone krémet teszünk, meghintjük a fele darált mandulával, újból egy sor beáztatott babapiskóta, mascarpone krém, majd a megmaradt mandulával megszórjuk a tetejét. Betesszük 3-4 órára a…

Piskóta piskótával

…liter tejszín Elkészítés: A hat tojást kettéválasztjuk, és a tojásfehérjéket 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákat elkeverjük a megmaradt 4 evőkanál cukorral, majd adunk hozzá vaníliás cukrot, és…

Gyümölcsös fagylaltkehely

…részét osszuk szét a poharakba,és tojáslikőrrel locsoljuk meg. A fagylaltot szeleteljük fel,vagy gombóc formában helyezzük a gyümölcsre. Tejszínhabbal és a megmaradt gyümölccsel díszitsük. Tanácsok: Mi illik hozzá? Piskóta,édes ostyák vagy…

Nyeles csirkeszárnyak bundában

…lefejtjük a csontról úgy, hogy kifordítjuk, mint egy ruhát. A nagyobb ízület fogja tartani a húst, a bőre pedig belülre kerül. A csontja lesz a nyele. Besózzuk, lisztbe, tojásba és…

Krémsajtos almafelfújt

…fahéjat meg a szegfűszeget. Keverés közben sűrűre főzöm, végül belekeverem a reszelt sajtot meg a tejfölt. A tűzről lehúzom, és a megmaradt cukorral addig keverem, míg sima, sűrű masszát nem…