Diós kifli
…A töltelékhez a diót vagy a mogyorót összekeverjük a cukorral, a pálinkás mazsolával, a tejszínnel és a tojásfehérjével. Minden háromszögre 1-1 nagy teáskanál tölteléket teszünk, és a tésztát a rövid…
menyecsketánc rövid szoknyában
Csípős babos karaj
…és a hagymához adjuk. Jól összepároljuk, majd a konzerv vörös babot is beletesszük. Sózzuk, fűszerezzük, beleöntjük a fehérbort, majd rövid időre visszatesszük a kisütött húst, és egy kicsit összepároljuk a…
Bugonyaleves csülökkel
…megfuttatjuk benne a hagymát. Rátesszük a burgonyát és a répát, majd gyakori kevergetés mellett rövid ideig pirítjuk. megszórjuk liszttel, beletesszük a fokhagymát, jól elkeverjük, és amikor már habzik a liszt,…
Habos linzer
…A főzött cukorral együtt még egy rövid ideig a habot tovább verjük. Ezután nyomózsákba tesszük és a linzerkarikára formázzuk. Utána a sütő legalacsonyabb fokozatán, (100 fok) szárítjuk. Nem kell túl…
Tejszínhabos szedertorta
…toljuk, és 175 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. A tortalapot rövid pihentetés után a formából kivesszük, és teljesen kihűtjük. 5 dl tejszínt a maradék cukorral (5 dkg) kemény habbá verünk,…
Finom sajtos
…elnyújtunk.Villával megszúrkálunk,majd sütőlemezre rakjuk.Kocka alakban vágjuk fel és tetejüket a tojással megkenjük.Megsózzuk,majd megszórjuk reszelt sajttal. Rövid ideig kell sütni,inkább csak szárítani! (1/4 óra alatt készül el!) A receptet beküldte: PIROS35…
Habos linzer
…főzött cukorral együtt még egy rövid ideig a habot tovább verjük. Ezután nyomózsákba tesszük, és a linzerkarikákra formázzuk. Utána a sütő legalacsonyabb fokozatán (100 fokon) szárítjuk. Nem kell túl sokáig,…
Töltött gombafejek
…héját eltávolítjuk, és húsát kockákra vágjuk. A pórét megtisztítjuk, felaprítjuk. A felforrósított olajon megfuttatjuk a pórét, majd rátesszük a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a bazsalikomot, és rövid idő alatt összepirítjuk….
Tejszínes narancstorta
…már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósódik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom….
Borzselés szőlőalagút
…percig főzzük. Amikor már csak langyos, a szőlőre öntjük, kocsonyásodni hagyjuk. Ha megdermedt, lekvárral megkent piskótával befedjük. Rövid dermesztés után vágódeszkára borítjuk, baracklekvárral körbekenjük, és vékony lapocskákra vágott mandulával megszórjuk….