…legyen kemény, kérges. A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. Közben a maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1-2 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a…
…cukrot és a hosszában szétnyitott vaníliát belekaparjuk, majd a többi fűszert. Rövid ideig főzzük a barackokat, nehogy túl puhák legyenek. Behabarjuk a tejföllel és a liszttel, majd a végén hozzáadjuk…
…habfixálót, majd apránként a porcukrot szórjuk bele. Egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid időre behűtjük, hogy egy kicsit megdermedjen. Tálaláskor forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk….
…mélyhűtőben hónapokig is eltarthatjuk. Sütés előtt rövid ideig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, csak ezután szeleteljük és sütjük. A megsült csiga egy hétig is friss marad! gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák kaka…
…majd ezeket gyengén bevajazott vagy besütőmargarinozott sütőlemezre helyezzük, és 12-15 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve rövid ideig még pihentessük, langyosan szolgáljuk fel. Friss gyümölcsöt, könnyű gyümölcssalátát is adhatunk…
…Végül a kihűlt tojáskrémmel az egészet összekeverjük. A masszát formákba öntjük, kisimítjuk, és egy éjszakára hűlni hagyjuk. A formákat rövid ideig forró vízbe helyezzük, és a parfét egy éles kés…
…szív alakú formával kiszúrjuk. A szivecskéket is megmártjuk a csokiban. Rövid időre hűtőbe tesszük, ha nem fogy el addigra, mire a végére érünk a formázásnak. :-) Megjegyzés: Nagy kedvenc nálunk…
…hozzáadjuk a fokhagymát, a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a boros paradicsompürét, majd sóval, paprikával ízesítjük. A hússzeleteket a zöldségekre fektetjük, és fedő alatt alacsony lángon 15 percig pároljuk. A…
…a kapribogyót (ami ne ecetes legyen, hanem sóban eltett). Összefőzöm, és amikor már rövid a leve, akkor sózom, majd megszórom nagyon kevés oregánóval. Aki szereti, csípős paprikával is ízesítheti, úgy…
…vágódeszkára borítjuk, és a fóliát lehúzzuk róla. A „birsalagutat” a maradék gesztenyekrémmel megkenjük, rövid ideig hűtőszekrényben dermesztjük, azután olvasztott csokoládéval egyenletesen bevonjuk. Végül a durvára vágott pirított dióval megszórjuk. Ha…