Füstös tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 dl tejföl 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: Bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzöm a tésztát (penne, spagetti, kocka, széles metélt…
menzás bolognai spagetti recept
Padlizsános-lecsós rakott tészta
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 2 db hagyma 2 db paprika 5-6 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 1 kis doboz konzerv kukorica 25 dkg metélt tészta vagy spagetti olívaolaj só bors…
Sajtos tészta, másképp
Hozzávalók: 50 dkg tészta (spagetti, fodros nagykocka, stb.) 30-35 dkg reszelt sajt (bármilyen, ízlés szerint) 4 db tojás 1 pohár tejföl Ízlés szerint: só, bors Elkészítés: A tésztát sós, olajos…
Zöldséges tészta
Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 15 dkg trappista sajt 1 csomag spagetti 5 db sárgarépa 1 db zöldségleves kocka 1 csomag petrezselyem Elkészítés: A felkockázott pulykamellet egy kevés vajon, a feldarabolt…
Pasta sutte
Hozzávalók: 1 újjnyi vastag füstölt-főtt szalonna olaszos fűszerkeverék 1 paradicsom konzerv kevés víz kevés olaj spagetti tészta Elkészítés: A szalonnát kis kockákra daraboljuk és beletesszük a serpenyőbe.Megpirítjuk a szalonnát,majd hozzátesszük…
Milánói makaróni
…vagy durum makaróni (esetleg spagetti), 10 dkg reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, és kifőzzük benne a tésztát a zacskón lévő utasítás szerint. Az elkészült tésztát…
Zöldséges tésztasaláta
Hozzávalók: 1 kg spagetti 1 kígyóuborka 2-3 fej retek 2 lilahagyma vagy újhagyma 2 pritamin vagy kaliforniai paprika 2 nagy pohár tejföl kevés mustár majonéz cukor só bors (télen friss…
Sonkás-túrós tészta pestóval
Hozzávalók: 30 dkg tészta (spagetti, farfalle, penne) 25 dkg túró 10 dkg füstölt tarja 2 db konzerv hámozott paradicsom 1 db zöldfűszeres krémsajt 3 gerezd fokhagyma 4 teáskanál pesto só…
Milánói sertésborda – képpel
Hozzávalók: 35 dkg gomba (lehet több is…) 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg finom liszt 2 db tojás 20 dkg sonka 60 dkg sertéskaraj 50 dkg makaróni (nálam a spagetti a…
Padlizsán sonkás-gombás raguval
Hozzávalók: 60 dkg padlizsán só bors 4+4 dkg sütőmargarin 8 dkg gépsonka 8 dkg gomba snidling 5-10 dkg reszelt sajt 1 csomag Knorr Carbonara spagetti Rafinéria 2,5 dl tej Elkészítés:…