Mexikói tortilla
Hozzávalók: 1,5 db kukorica liszt 2,5 dl sima liszt 3,5-4 dl víz csipet só 2-3 ek olaj a sütéshez Elkészítés: a hozzávalókat elkeverem egy tálban kivéve az olajat.Olyan legyen, mint…
mexikói kukoricaleves
Mexikói sólet
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 35 dkg száraz fehér bab 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg sűrített paradicsom só, chili, rozmaring, őrölt zeller. reszelt sajt. Elkészítés: A…
Mexikói saláta
Hozzávalók: Hozzávaló: 10 dkg tortillachips 5 dkg cheddar sajt 1 készen vett, megsült grillcsirke 2 kis fej lilahagyma 2-3 piros chilipaprika 40 dkg zacskós zöldsaláta-keverék Az avokádós öntethez: 2 puha,…
Mexikói sajtkrémleves
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 evőkanál liszt néhány gerezd fokhagyma 6 dl víz 1 leveskocka 2 tubus / tömlő sajtkrém (natúr, füstölt vagy tejszínes) 15 dkg reszelt sajt (cheddar, de…
Vörösboros-mazsolás marhafelsál
Hozzávalók: 3/4 kg marhafelsál csíkokra vágva, 2-3 evőkanál olaj, só, bors, majoranna, bazsalikom, kakukkfű, 2,5 dl vörösbor, kis fej hagyma apróra vágva, 1 csomag mexikói zöldégkeverék, 1 csomag mazsola, 1-1,5…
Mexikói halsaláta
Hozzávalók: – 75 dkg tisztított tengeri halfilé – 12 kis citrom (eredetileg zöld citrom) – 1 mk. só – 3-4db paradicsom – 3 kicsi csilipaprika – 10 dkg paprikával töltött…
Mexikói csokis-fahéjas süti
Hozzávalók: Hozzávalók a sütihez: # 11,5 dkg margarin # 1,2 dl olaj # 1 doboz (75 g-os) keserű kakaó fele # 2,4 dl víz # 30 dkg liszt # 44…
Mexikói-chilis pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 dl tej 2 dkg cukor 1 dl tejföl 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 konzerv csemegekukorica 1…
Mexikói babos hússzelet
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús(4-5 szelet) 1 tk. chilipor 2 evőkanál olaj 1 zöld húsú paprika 1 konzerv kukorica 1 konzerv fehérbab és 1 konzerv vörös bab 1 tasak Chili con…
Mexikói kávé
Hozzávalók: 2 teáskanál rum és kávélikőr 1 csésze kávé cukor tejszínhab Elkészítés: Melegítsük fel a likőrt, a rumot és a cukrot. Töltsük csészébe, majd öntsük hozzá a frissen főzött kávét….