Mexikói csokis-fahéjas süti
Hozzávalók: a sütihez: 11,5 dkg sütőmargarin 1,2 dl olaj 1 doboz (75 g-os) keserű kakaó fele 2,4 dl víz 30 dkg liszt 44 dkg kristálycukor 1 csapott teáskanál étkezési szódabikarbóna…
mexikoi koret
Bazsalikomos rizs
Hozzávalók: Egy csirkemell filé. Két-három marék fagyasztott mexikói vegyeszöldség. 25dkg rizs. Egy fej hagyma. só, bazsalikom, bors, olaj EZ A MENNYISÉG 4 EMBERNEK SZÓL. Elkészítés: Egy nagy serpenyőbe két teáskanál…
Mexikói csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb, csirkemell vagy egész csirke 1 póréhagyma (vagy vöröshagyma) 20 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzerv) 2 dl tejföl liszt só bors csípős pirospaprika olaj Elkészítés: A lisztet,…
Mexikói-chilis pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 dl tej 2 dkg cukor 1 dl tejföl 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 konzerv csemegekukorica 1…
Mexikói chilis bab
Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darált pulykahús 1 hámozott paradicsom konzerv 1 doboz vörösbabos-kukoricás konzerv 1 doboz fehérbab konzerv ketchup piros arany só bors paprika chili oregáno…
Zöldségpörkölt
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 1 kávéskanál olívaolaj 1 mexikói zöldségkeverék (mélyhűtött) 1 konzerv fejtett bab 1 kávéskanál pirospaprika 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika só ételízesítő Elkészítés: A hagymát felkockázzuk,…
Mexikói jellegű pikáns ragu
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg darálthús 1 doboz konzerv kukorica 1 doboz konzerv ananász chili fűszerkeverék pirospaprika só bors kevés olaj kb. fél kg krumpli (elhagyható) Elkészítés: A húst sóval kevés…
Rizsturmix
…a maradék tejet. Egy szűrőn szűrd át egy pohárba. Akkor igazán finom, ha a pohár peremét meggylébe, azután pedig cukorba mártod. Megjegyzés: Mexikói recept. A receptet Csatári Mónika küldte. Köszönjük!…
Túrós-tormás tavaszi sonka
Hozzávalók: 8 szelet gépsonka, 20 dkg tehéntúró, 4 evőkanál mexikói zöldségkeverék, 2 evőkanál frissen reszelt torma, 1 tojás, ízlés szerint só, törött bors és csipetnyi porcukor, a bundázáshoz 2 kicsi…
Mexikói sólet
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 35 dkg száraz fehér bab 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg sűrített paradicsom só, chili, rozmaring, őrölt zeller. reszelt sajt. Elkészítés: A…