Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
…kicsit. Apróra vágom a petrezselymet, a hagymát és a bacont (ha nem kockázott), és egy másik serpenyőben megfuttatom őket, míg a hagyma megfonnyad kicsit. Egy tálban összedolgozom a kenyérrel, a…
mi illik a májgombóc leveshez
Sajtos karalábéleves
…só Elkészítés: 1.) A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A sárgarépát felkarikázzuk, a fehér répát kettévágjuk, a karalábékat kockákra vágjuk, a hagymát egészen apróra vágjuk, a kelkáposztát (mert nálunk a leveszöldségben minding…
Körített rizs (ic pilav)
…Forró sós vízben megfőzöm a rizst, hideg vízzel leöblítem, lecsepegtetem, majd a forró leveshez adom. Hozzáadom a margarinon megpirított fenyőmagot és a mazsolát, majd készre párolom. A receptet beküldte: CILUSKA…
Kétsajtos leves
…és a fokhagymakrémet (ízlés szerint). Közben a tejszínből pár kanál liszttel habarást készítek, és hozzáöntöm a leveshez, felforralom. Ha szükséges, egy kis sóval utánaízesítem. A tányérokba levesgyöngyöt és a reszelt…
Finn halleves
…Elkészítés: A halat kibelezzük, megmossuk és kifilézzük. Törzséből és szálkáiból az apróra vágott hagymával és a fűszerekkel erős tűzön fél óra alatt hal alaplevet főzünk. Az így kapott levet átszűrjük…
Erdélyi csirke raguleves
…egy evőkanál liszttel összekeverjük, és ezt is a leveshez adjuk. Én addig szoktam még forralni amíg a tejfölös csomók szétesnek, és krémes lesz a leves. A receptet beküldte: Zsandrea Hasonló…
Gyümölcsleves IV.
…Ízlés szerint cukrozzuk, és a citrom levéből is tehetünk bele. Ha puhára főtt az alma, beletesszük a meggyet és a (közben kisebb darabokra vágott) barackot. Megvárjuk, míg ismét felforr. Közben…
Csülkös salátaleves
…majd kiszedjük a pörcöt. Az alaposan megmosott és apróbb darabokra tépkedett salátát átforgatjuk a forró zsírban, majd felöntjük a csülök főzőlevével. Beletesszük a feldarabolt csülköt, sózzuk, borsozzuk. A fokhagymagerezdeket apróra…
Római leves
…sajt – 1 tojás – zsemlemorzsa – 1 ek.olaj – só – őrölt bors Elkészítés: A megtisztított, hasábokra vágott zöldségeket az olajon kissé megpároljuk, majd felengedjük a 4 dl vízzel…
Póréleves sajtgaluskával
…prcig főzzük. Közben a margarint a tojással habosra keverjük. Apránként hozzákeverjük a búzadarát, a reszelt sajtot és a citromhéjat, majd sóval, borssal fűszerezzük. A masszát 20 percig pihentetjük. Külön edényben…