Pistou
…hozzáadjuk kanalanként az olívaolajat, végül a sóval és a parmezánnal elkeverjük. Ízesíthetünk vele zöldséglevest, tésztát, megkenhetünk vele pirítóst, de jól illik tengeri halakhoz is. Megjegyzés: A receptet Mimi küldte. Köszönjük!…
mi illik lebbencsleves utan
Marhahús szójamártásban
…négy dl sós vízben megfőzzük. Míg fő, vékony csíkokra metéljük a húst. A megtisztított fokhagymát finomra aprítjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. Az olajat wokban vagy serpenyőben felhevítjük, s a húst…
Arab padlizsánkrém
…kanállal kiszedjük a puha belsejüket. A megsült padlizsán-belsőt összeturmixoljuk a zúzott fokhagymával, a joghurttal, a friss korianderlevéllel, a friss mentával, az olívaolajjal és a chilipaprikával. Csak akkor sózzuk meg, miután…
Gőzölgő malacsült
…kétujjnyi magasan vizet töltünk, nagy lángon fölforraljuk. A húst bőrös oldalával lefelé belefektetjük, 2-3 percig pároljuk. Közben többször megmozgatjuk, hogy a lé a bőrt mindenütt érje, de a húsra ne…
Töltött padlizsán bundában
…pirosra sütjük. Megjegyzés: Nem fog szétesni a padlizsán sütés közben, mert a sajtos massza összeragasztja. Sült burgonya, rizs és majonéz illik hozzá. Finom és kiadós. A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Reszelt máj (4 személyre)
…pirítjuk. Pirítás közben megszórjuk a pirospaprikával, a majoránnával, őrölt borssal, és kevergetve készre pirítjuk, megsózzuk. Azonnal tálaljuk. (A fele mennyiséget félretesszük a májpástétomhoz.) Sós vízben főtt burgonya illik hozzá. Tanácsok:…
Gyors csokitorta
…A krémet a tortalapra öntjük, majd ha kihűlt, a hűtőben 2 órát állni hagyjuk. Miután a krém megszilárdult, a tetejét ízlés szerint díszítjük az egész mogyorókkal. Megjegyzés: A krémet ízesíthetjük…
Kókuszos csirkecomb – képpel
…kókuszreszeléket és ebbe forgatjuk bele a combokat. Felolvasztjuk a vajat+olajat, belerakjuk a combokat, és lefedve sütjük 5 percenként megforgatva, hogy mindenhol egyenletesen átsüljenek. Rizibizi, vagy ananászos rizs illik hozzá. Tanácsok:…
Bundázott karalábé
…borssal ízesítjük, majd 2 evõkanál olajat is belekeverünk. A karalábékat vékonyan lehámozzuk, és félcentis karikákra vágjuk. Jól megsózzuk, majd azonnal lisztbe mártjuk. Ezután beleforgatjuk a tésztába, és bõ, forró olajba…
Bögrés süti túróval és meggyel
…túrót és a meggyet, szépen elosztva, hogy mindenhova jusson. Citromhéjat reszelünk rá, megszórjuk a vanília kikapart belével vagy vaníliás cukorral. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-30 perc alatt megsütjük. Megjegyzés:…