Bolondgomba baconnel
…cikk fokhagymát teszünk, majd betekerjük külön-külön a bacon szeletekbe. A megpárolt hagymás-gombás alapot egy jénai tálba tesszük úgy, hogy a gomba leve ne kerüljön rá. Ráhelyezzük jó szorosan a baconba…
mi kerüljön a hidegtálra
Somlói galuska (egyszerü és finom)
…főzzük. Amikor már csak langyos, belekeverjük a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint. Ha kihűlt a krém, rétegezzük a piskótával úgy, hogy a rumos tejjel meglocsoljuk a piskótát. Tetejére krém kerüljön….
Farsangi fánk
…peremű pohárral szúrjon ki fánkokat, a közepüket nyomja be, majd kelessze a fánkokat még fél óráig. Ezután tegye forró olajba úgy, hogy itt is az a rész kerüljön alulra, ami…
Vadas – ahogy Ernő készíti
…a héját zöldséghámozóval óvatosan leszedjük róla úgy, hogy a fehér rész ne kerüljön rá. Ezután a zöldségeket, a hagymákat, a citromhéjat és a fűszereket a pirospaprika és a cukor kivételével…
Diabolo
…tésztává gyúrjuk. Ha kell, kevés jéghideg vizet is dolgozunk bele. Két egyforma részre vágjuk, a kakaót az egyikben simára dolgozzuk. Folpackba csomagolva legalább egy órára hűtőszekrénybe rakjuk. A sütőt 200…
Somlói galuska Erika10 módra
…és mikor enni szeretnénk, akkor kanállal kiszedjük egy tányérkára, rá a tejszínhab a csokiöntet és vagdalt dió. Isteni finom! gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák csokiöntet pudingból csokiöntet somlóira csokiöntet fánkra…
New York-i sajttorta
…kihűtjük majd összekeverjük a keksszel.Nedves homok állagúnak kell lennie.24 cm átmérőjű tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen a kekszes alapot és 5 perc alatt aranybarnára sütjük.Eközben már elkezdjük a sajtkrémet.Simára keverjük a…
Bárányrakottas
…180 fokra. Készítsd elő a kicsontozott báránycombot. Mindkét oldalán sózd és borsozd meg, majd helyezd őket a sütőlemezre. Felváltva rétegezd a bárányhúsra a hagyma-, répa és burgonyakarikákat. Legfelülre kerüljön burgonya,…
Creme Brulee
…habosra, világosra a tojássárgát a cukorral, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Add hozzá a tejszínt és a vaníliát, jól keverd el. Szűrd át a keveréket, ezzel minden csomótól megszabadulsz. Ha…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
…annyiban különbözik a hagyományostól, hogy egy kevés apróra vágott petrezselymet és apró kockára vágott füstölt szalonna pörcöt keverünk hozzá. Megjegyzés: Szerintem a szalonnás zsemlegombóccal a legfinomabb! A receptet Gombos Tibor…