Töltött stangli
…kört kb. 12-14 cikkre vágjuk, amik íves részét egyenként kissé kézzel megnyújtogatunk (most fontos, hogy ne szakadós legyen a tészta), ide kerül a kikevert töltelék. Úgy kell feltekerni, hogy a…
mi kerüljön egy hidegtálra
Rika B-52
Hozzávalók: 2 cl Kahlúa (Kávélikőr) 2 cl Bailey’s 2 cl Grand Marnier (Narancslikőr) néhány jégkocka Elkészítés: Talp nélküli cső alakú pohárba tesszük a jeget.Az italokat,ügyelve a sorrendre,óvatosan egymásra öntjük úgy,hogy…
Pünkösdi kocka
…sütőben 30-35 percig sütjük. Ha kihűlt, három lapba vágjuk. A lapokat baracklekvárral megkenjük, darált dióval megszórjuk, majd egymásra helyezzük. Felülre lekváros-diós réteg kerüljön. Kockára vágjuk, diógerezdekkel díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Felhőszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tepsi kikenéséhez zsír vagy sütőmargarin 28 dkg rétesliszt egy citrom reszelt héja 1,5 dl tej három tojás egy csomag…
Mézes-krémes sütemény
…fölött tíz percig keverjük. Utána hozzákeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet. Tésztává gyúrjuk, majd négy részre osztjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Egyenként ráhelyezzük egy sütőlemezre, és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A krémhez…
Szicíliai tiramisu II.
…babapiskóta (szoktam használni sima piskótalapot, egyszerűbb) 1/4 részét lerakjuk egy edénybe, és jól megkenjük-locsoljuk a kávékeverékkel. Erre jön rá a krém 1/4-e. 7. Háromszor ismételjük-rétegezzük (piskóta-krém-piskóta-krém… stb.), a tetejére krém…
Bajai halászlé
…3-4 mm mélyen bemetszést végzünk a hal húsába fél cm-enként, majd 5-6 cm-es darabokra vágjuk.Besózzuk,2-3 órát álljon a sóban,kerüljön az irdalásokba is.Ha a sózás megfelelő alapossággal történt,főzés közben legfeljebb minimális…
Szilvalekváros sütemény
…reszelt héja Elkészítés: A lekvárt a vízzel összedolgozzuk, majd a tojásokat, és sorban a többit hozzáadjuk, legvégül kerüljön bele a liszt. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, nem túl forró sütőben sütjük….
Pali- szelet
…puncskrém rá lap, rá vaníliakrém rá lap, és a tetejére csokimáz kerüljön. Tippek Én a lapokat egy kis vízzel meg szoktam spriccelni, hogy hamarabb puhuljon. Ajánlom más lapos süteményeknél is….
Tiramisu
…a konyakkal, martinivel ízesítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a sajtos krémbe forgatjuk. Az áztatáshoz a hozzávalókat összekeverjük, majd a piskótákat beáztatjuk. Egy edény aljára teszünk a krémből,…