Pizzatészta AndikAnyuka módra

…kolbász, sonka, kukorica vagy más zöldségek, hagyma, ami szerintem fontos, hogy a végén oregánóval szórd meg, mert úgy az igazi…). Gáz sütőben 3. fokozaton előmelegítek, majd a tésztát behelyezve kb….

Egyszerű és isteni halászlé

Hozzávalók: 1 kg szeletelt ponty kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma fűszerpaprika ha van eltett darált paprika vagy lecsó 1 nagyobb krumpli 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 3 db halászlékocka só…

Felhőszelet

…kihűlt pudinghoz adjuk. 0.5 l tejszínt 2 cs. van.cukorral habbá verünk. Az egyik lapra rákenjük a pudingkrémet, majd a tejszínt, és rárakjuk a másik lapot. Porcukorral megszórjuk. gyermekkel is készíthető…

Mogyorós habszeletek

…tojásfehérje 28 dkg darált mogyoró 28 dkg kristálycukor 2 cs. van. cukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a…

Rózsafánk

…1/2 kk. őrölt fahéj csipet só Elkészítés A lisztet a tojásokkal, tejföllel, citromhéjjal, porcukorral, van. cukorral, rummal, sóval kemény tésztává gyúrjuk. Rövid ideig pihentetjük, majd lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. 3…

Almás-fahéjas batyu

…sót, a tojások sárgáját, a margarint, a futtatott élesztőt, a van. cukrot és a maradék langyos tejet. Alaposan kidolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta fényes és nem ragad az edény…

Bécsi piskótaszelet

…cs. hosszú piskóta 500 ml tejszín Elkészítés A piskótát megsütjük, ráöntjük a meleg krémet, szépen elkenjük, és megvárjuk amíg kihűl. Erre rárakjuk a narancslébe mártogatott piskótát, és rákenjük a tejszínt….

Madeira-meglepetés

…4 részre osztjuk. Az elsőbe a mandulát és a narancslikőrt, a másodikba a csokit, a kakaót, a maradék cukrot és a tejet, a harmadikba a mogyorót és a fajéjat, a…

Ribiszkeparfé

…elkeverjük a van. cukorral és a porcukorral. Óvatosan összekeverjük a tejszínnel. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerincformába töltjük, elsimítjuk, és a mélyhűtőben kb. 3 óráig fagyasztjuk. Tálaláskor nagyobb darabokat vágunk…

Párolt brokkoli pirított mandulával

…lábosba, beledobálom a szerecsendió virágokat és apró rózsáira szedem a brokkolit. Előveszem a kukta párolóbetétjét, szétnyitom és ráültetgetem a brokkoli rózsákat. Utána beleteszem a fémkosárban csücsülő a zöldségeket a vizes…