Egyszerű frankfurti leves
…kevés vöröshagymát. Megtisztítok két-három szem krumplit, és apró kockákra vágva azt is a lábosba teszem. Felengedem vízzel, és odateszem főni. Amikor a kelkáposzta és a krumpli is megpuhult, beledobom a…
miért barnul be az alma paprika
Zúzapörkölt
…dkg kész lecsó 1 mokkáskanál cseresznyepaprika Elkészítés: A zúzát és a hagymát megtisztítjuk. Az előbbit nagyobb kockákra, az utóbbit finomra vágjuk, majd az olajon együtt megpirítjuk. A köménnyel és a…
Szendvicskrém
…és fokhagymát apróra vágjuk, majd az egy evőkanál majonézzel és az apróra vágott petrezselyemmel belekeverjük a villával szétnyomkodott kenőmájasba. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd habosra keverjük. A tetejét megszórhatjuk még…
Tejfölös karfiolleves
Hozzávalók: 3-4 szem burgonya 1 db vöröshagyma zellergumó vagy zellerlevél 1 csomó petrezselyem 3-4 evőkanál rizs kis fej karfiol 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt só ételízesítő őrölt paprika Elkészítés:…
Pikáns körözött
Hozzávalók: 50 dkg (tehén)túró 10 dkg natúr vajkrém 1 fej vöröshagyma fokhagyma vagy 1 db fokhagymás ízbomba bazsalikom vagy 1 db bazsalikomos ízbomba kevés tejföl só bors fűszerpaprika chilli paprika…
Kefires saláta
Hozzávalók: kefir saláta retek paprika uborka lilahagyma paradicsom pár csepp olívaolaj Elkészítés: A salátát áztatás után megmossuk, a többit apróra vágva lesózzuk. Amikor összeért, salátával elkeverjük, leöntjük kefirrel, összekeverjük, és…
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…wokkal is, ha már kicsit keleties ételről van szó, de abban a tészta helyenként leragadt, így a teflonlábast jobb megoldásnak tartom.) Olajat öntünk bele, aztán a spagettitésztát félbetörjük és beleszórjuk….
Csirkemájpástétom IV.
…majd egy fazékba beleteszem a libazsírt, kissé felolvasztom, beleteszem a zúzott fokhagymát, mikor megérzem az illatát, hozzáteszem az igen apróra vágott vöröshagymát. Borsozom, paprikázom, és egy mokkáskanál majoránnát teszek bele….
Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel
Hozzávalók: Tofu 100 g, Cukkíni 100 g, Kaliforniai paprika 3 színben 100 g, Reszelt sárgarépa 100 g, Kókusztej 40 ml, Szójaszósz 10 ml, Só, Bors, Koriander, Curry, Gyömbér, Fokhagyma. Energia:…
Zöldséges csirkecomb
…fűszerkeverék olaj Elkészítés: A megtisztított és karikára vágott zöldségeket jól elosztva egy közepes méretű tepsibe teszem. Rájuk helyezem a félbe vágott, beborsozott, besózott csirkecombokat, majd a provence-i fűszerkeverékkel alaposan beszórom….