Hozzávalók:
- 3-4 szem burgonya
- 1 db vöröshagyma
- zellergumó vagy zellerlevél
- 1 csomó petrezselyem
- 3-4 evőkanál rizs
- kis fej karfiol
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- só
- ételÃzesÃtÅ‘
- őrölt paprika
ElkészÃtés:
Megmossuk és pici rózsáira szedjük a karfiolt. A burgonyát meghámozzuk és kis kockákra szeleteljük. A hagymát megpucoljuk és egészben hagyjuk. Egyszerre teszünk mindent a fazékba: karfioldaradokat, burgonyát, hagymát, zellerlevelet, petrezselymet, és a megmosott rizst is. Teszünk rá sót illetve ételÃzesÃtÅ‘t. FedÅ‘ alatt lassú tűzön fÅ‘ni hagyjuk addig, mÃg minden meg nem puhul. Ha minden megfÅ‘tt, a tejfölt külön edényben összekeverjük a liszttel, majd a leveshez adjuk. Megvárjuk, hogy felfÅ‘jön a vÃz, utána még Ãzlés szerint lehet tenni bele fűszereket, de borsot semmiképp!
Megjegyzés:
A receptet Enikő_b küldte. Köszönjük!