Áfonyás lepény
…dkg áfonya kevés cukor 1 kk. zsemlemorzsa Elkészítés A margarint keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tojást, majd a tejszínt és a lisztet, jól keverjük össze és pihentessük 15…
miért esik szét a hamburgerhús
Ropogós kacsamell
…tegyük félre. Forró olívaolajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, majd szórjuk bele a leszűrt főtt babot, és nagylángra téve forgassuk át. Adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, a bab…
Töltött csülök hidegen
…Amikor megpuhult a csülök egyik oldalát felvágjuk. A csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy a hús szét ne essen. A kiemelt csont helyére a következő tölteléket töltjük: az ecetes tormába…
Szilvás sütemény
…bele a sherryt és a mogyorót. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A piteforma alját kenjük ki margarinnal, és helyezzük bele a kerek tésztalapot. Terítsük szét rajta a tölteléket. A…
Rántásos rétes
…készítünk, rásimítjuk a kinyújtott tésztára. Felsodorjuk mint a beiglit és fél órát hideg helyen pihentetjük. Pihentetés után kb. 10 cm-es rudakra vágjuk és a lehető legvékonyabbra, téglalap alakúra nyújtjuk. Nyújtófára…
Gemiszta (görög)
Hozzávalók: 3 nagyobb pari 6 nagyobb paprika (nem a hosszú, hanem a kerekebb, amit a talpára lehet állítani) 2 bögre rizs 1 nagyobb fej hagyma 2-3 gerezd f.hagyma só,bors fahéj…
Habcsók
…apránként beleszórjuk a cukrot, citromlével ízesítjük. Amikor már olyan kemény hogy nem folyik szét, belekeverjük a negyedekre tört diót, és két kávéskanál segitségével halmokat rakunk a tepsire. Langyos sütőben kisütjük….
Barackos kifli
…hagyom. A tetejére baracklekvárt teszek, és rászórom a csokidarabkákat. Sütés előtt vaj vagy sütőmrgarin darabkákat szórok szét a tetején, és előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 45 perc alatt aranysárgára sütöm….
Tejfölös-szalonnás pizza
…2 hagyma 2 szelet sonka mozzarella Elkészítés: Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. 0,75 dl langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld…
Skandináv aszpikos tojás
…öntsünk hozzá borecetet. A buggyantott tojáshoz üssük a tojásokat külön-külön tálkákba vagy poharakba, aztán öntsük egyenként a lobogva forró vízbe. Hagyjuk 3-4 percig főni, majd tésztaszűrővel emeljük ki, hűtőszekrényben hűtsük…