Barackos kifli

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:45 perc
  • kevés vaj vagy sütőmargarin
    baracklekvár
    5-6 dkg tördelt csokoládé
    3 dl főzőtejszín
    0,5 l tej
    citrom reszelt héja
    1 csomag vaníliás cukor
    4 egész tojás
    5 evőkanál cukor
    4-5 db kifli

Elkészítés

A kifliket felkarikázom és kivajazott vagy kisütőmargarinozott jénai tálba teszem. A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem, és hozzáteszem a citrom héját. A tejet a főzőtejszínnel felmelegítem, majd lassan belekeverem a cukros tojást és besűrítem vele. Ráöntöm a vaníliás tejet a kiflire, és 10 percig állni hagyom. A tetejére baracklekvárt teszek, és rászórom a csokidarabkákat. Sütés előtt vaj vagy sütőmrgarin darabkákat szórok szét a tetején, és előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 45 perc alatt aranysárgára sütöm.

gyermekkel is készíthető