Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
15 dkg leveles tészta (konyhakész)
50 dkg szilva
8 dkg cukor
4 evőkanál citromlé
20 dkg babapiskóta
8 evőkanál édes sherry
10 dkg darált mogyoró
Elkészítés
Belisztezett munkalapon nyújtsuk ki a leveles tésztát. Egy 20 cm átmérőjű piteformát tegyünk aljával felfelé a tésztára, és a kerülete mentén vágjunk ki egy kört. A maradék tésztából vágjunk keskeny csíkokat. A szilvát mossuk meg, felezzük el, és magozzuk ki. Keverjük össze a cukorral és a citromlével. A babapiskótát morzsoljuk össze, és szórjuk a szilvára. Keverjük bele a sherryt és a mogyorót. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A piteforma alját kenjük ki margarinnal, és helyezzük bele a kerek tésztalapot. Terítsük szét rajta a tölteléket. A forma felső szélét kenjük be hideg vízzel. A tésztacsíkokat mutatósan helyezzük el a tölteléken. Ezután a felületét kenjük meg hideg vízzel, és szórjuk meg cukorral, majd
30 perc alatt süssük meg.