Natúr szelet sajtmártással
…db húsleveskocka só bors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom. Egy lábosban fél liter vizet összeforralok a leveskockával, ha forr, takarékra veszem. A…
miért forr fel a savanyúság
Harcsapaprikás II.
…szalonnát apróra vágjuk, kiolvasztjuk, majd megfuttatjuk rajta a tisztított és finomra vágott hagymát, megszórjuk a fűszerpaprikával, elkeverjük és 3 dl vizet öntünk rá. Amikor forr, takarékra vesszük, beletesszük a szeletelt,…
Kukoricalepény (málé)
…a tálaláshoz Elkészítés A tejet felforraljuk, amikor forr, belekeverjük a cukrot, a vajat vagy sütőmargarint, a vaniliás cukrot, és beleszórjuk a kukoricadarát. Lassan folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük, de még…
Natúr szelet mustármártással
…széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom. Egy lábosban fél liter vizet összeforralok a leveskockával, ha forr, takarékra veszem. A hússzeleteket megszórom egy kis liszttel, majd mindkét oldalát…
Zöldségleves a la Zs
…mindet, apróra vágva, és felöntjük kb. 1-1,5 l vízzel. Bele az ételízesítő, só, bors, a fűszerkocka (csak amikor forr). Főzzük, főzzük, addig elkortyolgathatunk egy pohár jóféle Irsai Olivért, ami kiválóan…
Dhal *Indiai recept*
…Főzzük meg a lencsét a vízben. Amikor forr a víz, adjuk hozzá a turmerik-ot és a gyömbér darabokat, majd főzzük tovább lassú lángon, fedő alatt kb 45-60 percig.. Amikor a…
Csoda gyümölcsrizs
…méz 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejbe beleöntöm a vizet és a csipet sót. Felforralom, majd amikor forr, beleteszem a megmosott rizst. Addig főzöm, amíg pufogni kezd (mintha tejberizst…
Káposztagulyás
…burgonyát megtisztítjuk, akkora kockákra vágjuk, mint a gulyásleveshez szokás, és a félpuha káposztához adjuk. Lefedve, úgy 25 perc alatt készre főzzük. Tálaláskor a tetejét meglocsoljuk tejföllel. A receptet beküldte: siti…
Rebarbarabefőtt
…darabokra vágva üvegekbe töltjük. A vizet a cukorral felforraljuk, és a rebarbarára öntjük. Üvegenként pár csepp citromlevet és 1-2 szegfűszeget teszünk, majd lezárjuk. Papírba csomagolva lábasba állitjuk, és annyi vizet…
Körte gyömbéres narancszselében
…Fél deci citromlevet hozzáöntünk, a gyömbért 5 szem szegfűszeggel és 2 darabka fahéjjal együtt beledobjuk. Ha forr, a körtéket beleengedjük, és 3 percig főzzük. Ezután a gyümölcsöt fertőtlenített, meleg üvegekbe…