Tojásos leves Emi módra
…tojást felversz egy tálkába (kissé megsózod) és bele csurgatod a levesbe. A lángot itt már el is zárhatod a leves alatt. A végén egy teáskanál ecettel ízesítheted. Megjegyzés: A receptet…
miért forr fel a savanyúság
Pórés spagetti – 90 naposhoz is!
…kifőzzük, úgy, hogy a vízbe két gerezd fokhagymát is dobunk. A megtisztított póréhagymát zöldjével együtt karikákra vágjuk és a margarinon megpároljuk, végül a zöldségkrémet belekeverjük. Sóval, borssal, a maradék két…
Fokhagymakrémleves Anita módra
…forr a leves kicsit öntök belőle a tejfölös masszára(a hőkiegyenlítés miatt)kikeverem majd ezzel sűrítem a levest.Megforralom és készen is van.Aki szereti még dúsíthatja kevés sajttal is amit durva reszelőn belereszelünk…
Pórés tészta
…hogy a vízbe két gerezd fokhagymát is dobunk. A megtisztított póréhagymát zöldjével együtt karikákra vágjuk és a margarinon megpároljuk, végül a zöldségkrémet belekeverjük. Sóval, borssal, a maradék két gerezd szétnyomott…
Kandírozott narancshéj
…meg, majd a héjak belső, fehér részének nagyrészét távolítsuk el. 3.) Szabályos, tetszés szerinti alakra vágjuk fel a héjakat. 4.) Forraljunk fel vizet, a forrásban lévő vízbe tegyük bele a…
Tejszínes farfalle zöldborsóval és sonkával
…liszt bazsalikom só Elkészítés: A tésztát olaj nélküli sós vízben felteszem főni. Olívaolajon megpirítom a sonkát/szalonnát, felöntöm tejjel, ha forr, hozzáadom a zöldborsót. A következő forrásig beleszórom a bazsalikomot, sózom-édesítem,…
Kemencés csirke gombával
…szükség lesz a végén rá. A combokat megfűszerezzük, majd a tál aljába helyezzük, amire rátesszük a hagyma felét, majd a gomba felét. A gombát megsózzuk, borsozzuk, és a tetejére tesszük…
Epres tejberizskoszorú
…fél dl vizet öntök és félreteszem. A tejszínt habbá verem a cukorral és óvatosan a kihűlt rizshez keverem. A zselatint kis lángon keverve feloldom, nem forralom, majd hozzáadok néhány kanál…
Francia krémes
…rakjuk a krémet a kész piskótára. 3 órán át pihentetjük. Miután kihűlt, elkészítjük a tejszínt, és elsimítjuk rajta. (Ki ne felejtsük a habfixálót!) Megolvasztjuk a csokoládét némi étolajjal, majd egyenletesen…
Lakodalmas pacalleves
…vágjuk, a pacalt felcsíkozzuk és egy ötliteres fazékban föltesszük főni (legfeljebb négyliternyi legyen a vízzel együtt). Ha forr, leszedjük a habját, fűszerezzük. A főzés vége előtt fél órával adjuk hozzá…