Epres alagút
…forma peremén. A piskótatekercset 20 db. csigára vágjuk, hatot félreteszünk, hatot a forma aljára, négyet-négyet pedig az oldalára fektetünk. A zselatint elkeverjük fél deci hideg vízzel, 8-10 percig állni hagyjuk….
miért forr fel a savanyúság
Vajas fánk
…a tejet,amibe már beletettem a cukrot.Levéve a gázról felfuttatom benne az élesztőt.Ehhez hozzáteszem a többi hozzávalót (vajat megolvasztom előtte).Legvégül beleteszem a lisztet.Jól összegyúrom.(Annyi lisztet teszek bele hogy szépen összeálljon) Ha…
Brazil csirke
…mindkettőt keverjük a mártáshoz. A chilipaprikát karikázzuk fel, és csak tálaláskor szórjuk a tányérra. A vegyeszöldség-körethez vágjuk apróra a hagymát, szeleteljük fel a gombát és a paradicsomot. A serpenyőben felmelegített…
Csokis-céklás sütemény
…teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só reszelt citromhéj 1 teáskanál rumaroma Elkészítés: A cukrot elkeverem a tojással, majd hozzáadom az olajat, a reszelt céklát, a felolvasztott csokit, a csipet sót, a…
Paprikás tészta paprikamártásban
Hozzávalók: Fél zacskó pirospaprikás tészta, 2 db sárga kaliforniai paprika, 1 dl száraz fehérbor, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 evőkanál balzsamecet, Fél-fél evőkanál szárított oregánó és zsálya, 3-5 dkg kemény…
Csokis-málnás muffin
…csokit. A lisztben keverd el a sütőport és a szódabikarbónát. A tojást verd fel a cukrokkal, az olajjal és a kefírrel, keverd hozzá a lisztet és a csokoládét. A sütőformát…
Fehércsoki
…10-15 dkg vagdalt diót (ha nem fehér csokoládét akarunk, akkor 3 dkg kakaót) összekeverünk, majd sütőpapírra öntjük. Amikor félig szilárd felszeleteljük. (Kb. egy nap alatt szilárdul meg). gyermekkel is készíthető…
Almás omlett
Hozzávalók: 6 tojás, 2 alma, 0,5 dl habtejszín, 2 evőkanál kristálycukor, 8 dkg vaj, 1 fél citrom héja, sima vagy fahéjas porcukor Elkészítés: A tojásokat üssük egy tálba, szórjuk rá…
Kakaós kalács
…fel a margarint, adjuk hozzá a cukrot és a kakaót. Ezt a masszát kenjük el egyenletesen a kinyújtott tésztán. Hintsük meg fahéjjal és mazsolával, majd tekerjük fel. A feltekert rudat…
Túrós pogácsa
…kenéshez Elkészítés: A lisztbe keverem a fél csomag sütőport, fél mokkáskanál sót, összekeverem. Összemorzsolom a liszttel a hideg vajat (nem szabad sokáig morzsolni, ne olvadjon meg a vaj!). Áttöröm a…