Hozzávalók:
- 3 tojás
- fél pohár olaj (2,5 dl pohárral mérjünk)
- fél pohár cukor
- fél pohár főtt, reszelt cékla
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg étcsokoládé felolvasztva
- 3/4 pohár liszt
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- reszelt citromhéj
- 1 teáskanál rumaroma
Elkészítés:
A cukrot elkeverem a tojással, majd hozzáadom az olajat, a reszelt céklát, a felolvasztott csokit, a csipet sót, a rszelt citromhéjat, a rumaromát és a vaníliás cukrot. Ha már egynemű, óvatosan hozzákeverem a szódabikarbónával elkevert lisztet. Kikent őzgerincformába öntöm, és előmelegitett, légkeveréses sütőben 150 fokon sütöm kb. 30 percig.
Megjegyzés:
Nagyon ajánlom, mert egyszerű és finom. Muffinformában is lehet sütni.
A receptet Simonanci, a fotót Kadaragi küldte. Köszönjük!